appecundria

buona tavola Il popolo dei critici gastronomici

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appecundria

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appecundria

Siamo in preda alla mania della recensione enogastronomica. :D

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appecundria

L'uomo di mondo B|

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lufranz

Questa che ha scambiato il tariffario di un casino per il tariffario del cesso credo sia insuperabile. Dovresti postarla nel thread degli annunci favolosi in Vintage, vinceresti a man bassa ¬¬

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mom

Una guerra tra concorrenti a colpi scorretti con aiuti prezzolati evidenti, sovente anche molto maldestri!  L’ ho vista molte volte. Ma, a leggere recensioni,  di persone note, collaudate e fidate e, con un po’ di esperienza, molte  tornano davvero  utili. :)

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Schelefetris

ho imparato a leggere (non solo in gastronomia) solo le recensioni negative, escludendo, facile capirle, quelle faziose ed incompetenti.

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appecundria

Mi fanno impazzire le critiche come "se uno non vuole ordinare non è libero di farlo perché viene escluso".

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Caravaggio

sono iscritto in quel gruppo, roba da non credere.

C'è anche la variante dei piatti sbagliati come il tipo che chiedeva una torta per Sofia  con ph. E' diventata Phofia

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mozarteum

io mi fido solo di amici il cui palato stimo per la varieta' delle esperienza, dalla trattoria di paese a Heinz Beck.

Ritengo generalmente  attendibili le guide MIchelin, Gambero rosso (un po' generoso fuori dalle grandi citta'), Osterie di Italia slow food, anche se largamente incomplete, nel senso che ho sperimentato posti di qualita' notevole non (ancora) segnalati.

La platea dei ristoranti che ho conosciuto in anni di gozzoviglio e' sufficientemente ampia da consentire una adeguata rotazione   senza ogni volta andare a rischiare novita': cosa che peraltro faccio volentieri quando c'e' una opinione positiva di amici gourmet.

Se non ho alcun riferimento (all'estero in posti strani), vado un po' ad intuito (condizioni del locale, tipologia di frequentazione, odori, aspetto ei prodotti se esposti) senza farmi troppe aspettative

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mozarteum

devo comprarmi una nuova tastiera

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lufranz
1 ora fa, appecundria ha scritto:

"se uno non vuole ordinare non è libero di farlo perché viene escluso".

E in italiano che vorrebbe dire ?

Va be', da una che scambia un tariffario d0epoca per il tariffario del WC c'è da aspettarsi di tutto.

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appecundria

@lufranz c'è una crescente fascia di recensori che rivendicano il diritto di sedere al ristorante senza consumare e/o portandosi cibo e bevande da casa.

Quando il ristoratore si oppone mettono giudizio negativo.

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audio2

siamo oltre la frutta quindi, c'è qualcosa dopo l' ammazza caffè ?

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audio2

proprio ora sto realizzando quanto antico sono, una volta a meno che non ti portassero un topo morto crudo se il posto non quadrava non ci tornavi più ed amen.

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melos62

Oltre alle goffe recensioni negative degli osti concorrenti, talvolta sembra anche che ci sia gente con l'hobby della recensione negativa.

Ho un (piccolo) potere? lo uso!

Fortunatamente ho un amico imprenditore e buongustaio che gira l'Italia e mi funge da guida michelin, conosce posti collaudati dove andare a mangiare in ogni angolo dello stivale...

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appecundria

Occupare sette posti e consumare per due :ph34r:
 

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lufranz
1 ora fa, appecundria ha scritto:

c'è una crescente fascia di recensori che rivendicano il diritto di sedere al ristorante senza consumare e/o portandosi cibo e bevande da casa.

Quando il ristoratore si oppone mettono giudizio negativo.

Pensa te... e io che ero convinto che per dare un parere su un ristorante ci si dovesse almeno mangiare... :D

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Schelefetris

ci sono anche le fraschette :D

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mozarteum

pensa un po’. Oggi mi sono fatto scrupolo di chiedere al proprietario della piccola ottima trattoria appena aperta vicino al mio studio, coi posti contati e occupatissimi,  se in futuro (oggi sono andato con mia moglie ma ci sono belle donne e non la porto piu’) avessi potuto pranzare da solo occupando necessariamente un tavolo da due e a che ora. Mi ha sorriso e mi ha detto venga quando vuole ma sarebbe meglio intorno alle 12.45. 

Credo che si debba fare cosi’ in relazione alle circostanze di tempo e di luogo.

certo alle 12.45 non ci stanno femmine da guardare e quindi non se ne esce

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GiovaneLeone
13 minutes ago, mozarteum said:

(oggi sono andato con mia moglie ma ci sono belle donne e non la porto piu’)

:D

13 minutes ago, mozarteum said:

certo alle 12.45 non ci stanno femmine da guardare e quindi non se ne esce

 e perché non ci sono alle 12.45? 

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mozarteum

No sono timbratores

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GiovaneLeone
2 hours ago, appecundria said:

c'è una crescente fascia di recensori che rivendicano il diritto di sedere al ristorante senza consumare e/o portandosi cibo e bevande da casa.

Quando il ristoratore si oppone mettono giudizio negativo.

ma è pazzesco! non l'ho mai sentita questa!

Cioè non ho mai visto farlo

@mozarteum 

cioè, cosa intendi?

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mozarteum

E che intendo...che chi timbra non puo’ uscire a pranzo quando gli pare. Infatti si riempie intorno alle 13.20 ecc

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luckyjopc

insomma per sperare di timbrarle devi aspettare che timbrino

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appecundria

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Schelefetris

xD

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