Sono pazzo di Chef Ruffi

[appecundria]

Grazie Melius per avermi informato della sua esistenza!

[appecundria]

La vera carbonara 

[appecundria]

[garmax1]

40 minuti fa, appecundria ha scritto:

Grazie Melius per avermi informato della sua esistenza!

In particolare @ferrocsmdovremmo ringraziare.

Comunque da ora mai più senza versatile e glutammato in cucina 😂😂😂

[andpi65]

Certo che te con  un , improbabile,risotto porcini congelati dell'est, salsiccia di cinghiale e mirtilli se non lo  batti gli stai pari proprio 😀era una boutade , spero per i tuoi famigliari, giusto? 🙄😊

 

[il Marietto]

9 ore fa, appecundria ha scritto:

La vera carbonara 

son diventato un socio sostenitore a forza di clikkarlo su fb 

l'apice oltre alla versatile lo raggiunge con la "nocciolina di burro" ed il brodo d'acqua .

forse ad esser pignoli deve lavorare ancora qualcosina sugli impiantamenti.. 
 

https://www.instagram.com/p/Cg7Cb-godIg/
 

 

 

 

 

[garmax1]

1 ora fa, il Marietto ha scritto:

forse ad esser pignoli deve lavorare ancora qualcosina sugli impiantame

Non sono d accordo. Secondo me l'uso del piatto Reale è proprio quello che fa la differenza insieme a due spicchi di limone che sulla cacio e pepe non possono più mancare. 

Anzi ad essere pignoli nei tuoi superlativi piatti manca la versatile 

😜😜😜

[appecundria]

11 ore fa, andpi65 ha scritto:

mirtilli

Comunque è una ricetta di Cannavacciuolo, eh!

[Rimini]

Non voglio neanche sapere cosa sia sia la pizza Londinella!

[Rimini]

…ma direi che anche gli 'Aragini' mi perplimono.

[il Marietto]

 

🥸

https://www.dissapore.com/notizie/chef-ruffi-apre-un-ristorante-a-milano-con-pizza-e-piatti-cinesi/

[Uncino]

Il 12/1/2024 at 22:07, appecundria ha scritto:

La vera carbonara 

Mamma miaaaaaaaa 😱

[Plot]

25 minuti fa, Uncino ha scritto:

Mamma miaaaaaaaa 😱

Manco nelle peggiori bettole di Amburgo

[Plot]

Il 13/1/2024 at 07:28, il Marietto ha scritto:

-

Mi incuriosisce il tagliere Chef Ruffi a 125 sterline, e che de'.

PS: pero' la carbonara con uovo e senza uovo costa uguale, sempre a 22 sterline

[Gaetanoalberto]

Nei ristoranti di rango mi allieta vedere gli arancini e non il supplì.

Anche @Panurge dovrebbe riconoscere che l’arangino ed il barolo si sposano bene.

L’avevo detto io…

[LeoCleo]

Mi piace questo Ruffi. Pare uno stellato rispetto a … zach choi 

 

[il Marietto]

2 minuti fa, Plot ha scritto:

con uovo e senza uovo costa uguale, sempre a 22 sterline

Innegabilmente un signore ! 

[releone71]

Non mi è chiaro se questo c'è o ci fa. Spero nella seconda ipotesi, troppo surreale...