Cose serie

[qzndq3]

@lormar OT - Ho mangiato più volte al Combal ad Almese (*) più di venti anni fa, poi al Combal.Zero al Castello di Rivoli ed infine allo Scabin Quanto Basta di porta Palazzo, mi spiace che abbia chiuso, pare che i conti fossero in perdita. 

Sto accarezzando l'idea di andare a cena al Carignano... vedremo.

 

(*) Per gli appassionati di auto, ad Almese c'era la casa/studio di Marcello Gandini.

[Panurge]

Al Carignano? Non conosco.

[qzndq3]

8 minuti fa, Panurge ha scritto:

Al Carignano? Non conosco.

Mi è stato detto che è l'attuale chef del ristorante Carignano di via Carlo Alberto, che si mangia molto bene e che non ha prezzi da trattoria familiare. Non ci sono mai stato.

[lormar]

@qzndq3 neanche io sono andato al Carignano, mentre negli altri posti si. A porta Palazzo, prima sulla terrazza e poi sotto, mi veniva sempre in mente quella canzone di Joni Mitchell che dice : 

You know the times you impress me most
Are the times when you don't try
When you don't even try

PS All’angolo dove c’è il Carignano si trova un posto collegato a quello principale di Scabin che ha più o meno lo stesso menu di QB , con un cuoco brasiliano credo. 

[loureediano]

Imparate da chi queste cose le fa da sempre

Prendete un bidone di petrolio e tagliatelo a metà

Di meglio non c'è niente.

[Akla]

10 ore fa, garmax1 ha scritto:

Lascia perdere non è roba da tua

Parla tu che sei la regina dei salami e kotechini

[garmax1]

37 minuti fa, Akla ha scritto:

Parla tu che sei la regina dei salami e kotechini

Ciao caro, un gran saluto anche a te 💋. 

Ricorda oggi di votare per il maiale 🐖🐖🐷

[Akla]

16 minuti fa, garmax1 ha scritto:

Ciao caro, un gran saluto anche a te 💋. 

Ricorda oggi di votare per il maiale 🐖🐖🐷

E chi sarebbe ???cara Indesit dipendente...de salumis progessis

[garmax1]

1 minuto fa, Akla ha scritto:

E chi sarebbe ???cara Indesit dipendente...de salumis progessis

Chi vuoi tu, con il maiale non si sbaglia mai! 

Comunque vai nel thread di miss Alabama e BÜTAS DENTER 😂😂

[Akla]

2 minuti fa, garmax1 ha scritto:

Chi vuoi tu, con il maiale non si sbaglia mai! 

Comunque vai nel thread di miss Alabama e BÜTAS DENTER 😂😂

Ok

[UpTo11]

1 ora fa, Akla ha scritto:

Spettacolo! 

Il piatto fighetto però anche no, che non siamo mica generali in vestaglia qua.

[Nicola_66]

Io ho disegnato e mi sono fatto fare un coperchio in inox per la cottura indiretta su brace. Uso esclusivamente brace di legna, ottimo con tagli di carne di elevato spessore e cottura lenta. Si è rivelato eccezionale anche per l'affumicatura

 

 

 

[Panurge]

Short ribs di black Angus, mi sono arrabbiato con quello che avevo per adesso.

 

 

[extermination]

Bella bruciacchiata e cancerogena.

[Panurge]

Non ha neanche visto il fuoco, cottura indiretta, quello è il bark. Sempre fatto grigliate alla pro-loco ?