La ristorazione, un mondo di furbi.

[bost]

@Panurge @audio2 @garmax1 ok, 108 euri e come dice Panurge, piatti " alla casalinga", niente di pregiato. e al conto neanche il limoncello offerto...

[Panurge]

Un po' caro, secondo me.

[maverick]

Vedo solo ora.

Avrei detto anch'io un cinquantone a testa, non perché sia più bravo di altri o per preveggenza,  ma perché questi sono i prezzi, perlomeno da noi.

Pizza, birra e caffè 25

Ristorante primo e secondo 40-45.

Se fai un pasto completo con antipasto, pure condiviso, primo, secondo,caffè e grappino, (quindi un pasto completo "normale"), sotto i 50-55 non mangi praticamente da nessuna parte.

Il 30% in più di uno-due anni fa.

 

[pino]

Per essere un agriturismo è caro.

Ultimamente prendiamo una o due portate un contorno in due, se pesce un sorbetto al limone,e saltiamo la terza portata e il dolce,e nei posti dove chiedono 2 euro,e 2,5 euro per il deca,anche il caffè,non è indispensabile.

Mi rifiuto d pagare 8 euro una fetta di torta o un budino industriale.

Anni fa non guardavo,ma adesso si attaccano a tutto,3 euro per il coperto,3,5 per una bibita,o un'acqua min.,4,5 per una birra piccola.

A Laigueglia a Maggio ( fuori stagione ) ho pagato 5,5 euro per una spremuta,annaquata,

Il giorno prima ad Alassio l'ho pagata non annaquata 3,5 euro servita su un terrazzino sul mare,i professionisti seri ci sono ancora.

Questi Bassotti della ristorazione mi han rotto i barzigoli,per me possono chiudere.

 

 

[Martin]

In quel locale (che ho frequentato molto in passato) per una cena con menu assaggio e bottiglietta sul lungolinea della decenza, personalmente staccherei oggi un 35-40. 

Ad ogni modo, se "tavolano" bene sopra i 50 euro hanno ragione loro. 

[Panurge]

15 minuti fa, Martin ha scritto:

hanno ragione loro. 

Certo, dipende anche da dove operi e che esperienze ha la clientela.

[Peuceta]

@garmax1 30 euro in 2 con un antipasto da dividere, due secondi, contorni birra e/o vino e con frutta o dolcetto e liquore offerto dal proprietario.

Ovviamente quando ceniamo in un ristorante più strutturato o più formale i costi sono simili a quelli in Italia.

Io preferisco mangiare in una taverna preferendo le portate più semplici e tipiche della casa.

[djansia]

Comunque hanno alzato i prezzi tutti, pure 'o mecdonaldè.

Lo scorso sabato a Bagnaia una pizza mozzarella e prosciutto cotto "DOP" (catzo significa per un prosciutto cotto lo sa solo il ministero della sovranità alimentare) dodici euro. Ho visto il prezzo, ininfluente nella scelta perché pagavano altri, poi era nella sezione "gourmet" (catzo significa, non s'era detto della sovranità linguistica nazionale?) e mi sono detto: "Fischia, c'è da godere!".

Il prosciutto cotto era buono e "maculato", ma era poco. 

Alla fine gourmet une paire de boules! 

[maverick]

2 ore fa, Martin ha scritto:

Ad ogni modo, se "tavolano" bene sopra i 50 euro hanno ragione loro. 

Il problema,  (diciamo così.., per molti non lo è..) è che,  soprattutto il fine settimana, è tutto strapieno.

Da noi, sui colli ma anche in pianura, è impossibile trovare posto se non prenotando almeno uno-due gg prima.

Se ti inventi, diciamo il sabato alle 18, di andare a mangiare fuori la sera stessa, metti in preventivo un'oretta al telefono sperando di trovare due posti "di fortuna" da qualche parte, (con minime possibilità di riuscita).

Più alzano i prezzi più la gente ci va,  quindi è logico ed ovvio che i prezzi salgano.

Alla faccia della crisi... (che c'è per una piccolissima parte ...).

[pino]

Per i miei gitoni da dopo il Covid ,mi muovo solo di Sabato,in alcune località offrono a pranzo dal Lunedì al Sabato il menù turistico con cifre che vanno da 18 / 28 Euro con due tre portate escluso ovviamente tutto il resto.

I cambi di gestione sono micidiali.

In una località ove mi reco ogni tanto,in un vecchio ristorante con nuova gestione,al posto di una passata scelta di due primi e due secondi con contorno ( mare e terra,e di tutto rispetto ) era in carta unicamente pasta al pomodoro ,braciola di maiale,patatine fritte 😀,ma dove catso siamo ,al chioschetto ?

 

[ortcloud]

@djansia Non dimentichiamo che il prosciutto cotto può essere ricavato da maiali morti per peste suina in quanto cotto

[Martin]

25 minuti fa, ortcloud ha scritto:

può essere ricavato da maiali morti per peste suina in quanto cotto

sai che avviene illegalmente, oppure è proprio consentito farlo ? 

[djansia]

@ortcloud Davvero?

[landrupp]

5 ore fa, pino ha scritto:

A Laigueglia a Maggio ( fuori stagione ) ho pagato 5,5 euro per una spremuta,annaquata,

della Liguria non mi scorderò mai quando sul lungomare di un posto "per famiglie" zona Diano/S. Bartolomeo - dove eravamo di passaggio per andare a Cervo - ci fermammo a mangiare qualcosa perchè la bambina era affamata e ci sedemmo nel primo localino più o meno decente che incontrammo che non fosse un bar...cominciammo ad esaminare lo stringatissimo menù e quando chiedemmo della pizza, il tizio ci disse imbarazzato "...eee...mmm...è meglio se scegliete altro, le nostre pizze sono quelle surgelate del supermercato...noi le teniamo per i turisti stranieri...agli italiani lo diciamo perchè se ne accorgono..."

Si vede che a qualche italiano avevano provato a rifilarle e quando gli hanno piantato casini hanno deciso di avvisare i futuri clienti connazionali per evitarsi altre beghe: inutile dire che i prezzi erano quelli di una pizzeria "seria" e che preferimmo alzarci e andare a mangiare da un'altra parte (peraltro andammo poi a mangiare una ottima pizza in quel famoso locale con la piscina che sta a s.bart, mi pare sia pizzaemporio o emporio della pizza, gestito da napoletani o calabrotti bravissimi...)

[Partizan]

Il 16/06/2024 at 13:08, Velvet ha scritto:

Ma ndo catzo andate a mangiare? 

E' solo questione di tempo, poi anche tu ti ritroverai ad andare a ristoranti del catzo.

Sicuramente ce ne sono già parecchi anche dalle tue parti.

E comunque questi ristoratori non sono dei furbi, ma dei delinquenti  e come tali dovrebbero essere  appesi per le palle nella pubblica piazza!

Ciao.

Evandro