...la barbarie dello sfruttamento del lavoro...

[LeoCleo]

15 ore fa, Velvet ha scritto:

Tutti vogliono pagare poco

Ma dove? Frutta e verdura hanno prezzi da gioielleria. Io, consumatore finale, vedo che nemmeno le patate stanno sotto i 2/3€ al kg. C’è qualcosa in tutto il settore che non funziona: gli schiavi che raccolgono in condizioni disumane sono solo uno dei tasselli.

[Panurge]

14 minuti fa, LeoCleo ha scritto:

gioielleria.

Infatti il verduriere top di Biella è soprannominato "Cartier" da sempre, ma alla fine conviene, frutta e verdura della gdo per metà si buttano.

[Velvet]

@Panurge È la stessa esperienza che abbiamo noi. Una volta la settimana vado dal verduraro gioielliere, compro roba di vera prima a carissimo prezzo (pomodorini 17.50/kg sabato scorso, manco l'oro) ma con la certezza che sono ottimi, non scartiamo nulla di nulla e durano. 

La verdura della GDO per metà sa di muffa e per l'altra metà di niente. E ne scarti 1/3.

Triste da dire ma è così. 

Il punto è che bisognerebbe iniziare a fare nomi e cognomi. Per chi lavorava l'indiano? A che catene va quella verdura?

Io consumatore pretendo di avere diritto di scegliere anche in base ad etica e umanità.

Che scrivere "bio" sulle confezioni di plastica non serve a un catzo. 

[OLIVER10]

2 minuti fa, Velvet ha scritto:

bisognerebbe iniziare a fare nomi e cognomi. Per chi lavorava l'indiano?

bisogna iniziare a sputt...are i coinvolti alla faccia della privacy che oramai è solo copertura per delinquenti.

i nas trovano sporcizia nei ristoranti ? voglio sapere dove.

ci sono lavoratori in nero ?  dimmi dove.

uccidi un lavoratore ? dimmi chi e per chi lavora.

poi corso alla giustizia

 

[extermination]

39 minuti fa, Velvet ha scritto:

Una volta la settimana vado dal verduraro gioielliere, compro roba di vera prima a carissimo prezzo

Roba per coloro che non dichiarano redditi da fame da gioielliere ma il doppio se non il triplo...vale a dire meno del 2% dei contribuenti italiani

[Martin]

Non è nemmeno facile trovare il committente principale, quella filiera è un sottobosco di centrali acquisto e mezzani di ogni ordine e grado, oltre che di fornitori di servizi più o meno "obbligati" (trasporti, lavorazioni, magazzinaggio).

Poiché ognuno deve fare utili, il margine si comprime inevitabilmente sul soggetto più debole, quello che  fa la maggior parte del lavoro fisico, che rischia la grandine e che raccoglie un prodotto inesorabilmente a scadenza. 

Quest'ultimo tenderà a servirsi di soggetti ancora più deboli, fino ad arrivare (in quanto non opportunamente fermato e corretto in tempo) al bracciante inteso come uomo-bestia. 

Insomma quando un sistema (e non vale solo per l'agricoltura) consente un numero indefinito di terzisti, collaterali e fornitori di servizi associati, e arriva comunque al consumatore con prezzi "affordable", è evidente che dev'esserci del marcio da qualche parte. 

[Velvet]

13 minuti fa, extermination ha scritto:

Roba per coloro che non dichiarano redditi da gioielliere ma il doppio se non il triplo...vale a dire meno del 2% dei contribuenti italiani

Dipende da quanto compri e cosa. 

Alla fine la gente che vedo al supermercato con carrelli stracolmi di roba precotta 4 salti in padella spende 150 euro in junk food. 

 

Ne spendiamo meno di 1/3 dal verduraro e abbiamo frutta e verdura ottima per una settimana. 

Idem la carne dal macellaio e i panificati dal panettiere. 

 

Più che di portafoglio (il mio è tutto fuorché da gioielliere) spesso è questione di educazione alimentare. 

 

 

 

[31canzoni]

In Italia ci sono tra i 200.000 e i 300.000 lavoratori in nero/schiavi in agricoltura. La coldiretti e lollobrigida non se ne sono mai accorti, bisognerebbe dirglielo. Basta prendere l'auto e fare un giro nelle campagne del veronese,  gli immigrati irregolari sono ovunque in specie nelle serre di fragole, è tutto un viavai di furgoni bianchi che portano persone ammassate come animali, ci sono le colonne alla sera di neri in bici che tornano verso casa. Tutti sanno e tutti fanno finta di non vedere, perchè altrimenti nei supermercati non arriva niente. Poi dice volete i prezzi bassi questo è il prezzo dello sfruttamento da pagare. Sarà. Pochi giorni fa passando davanti ad un ortofrutta in centro città ho visto delle ciliegie bellissime, ho sbirciato il prezzo...1,70 incredulo ho guardato meglio e ho visto all'etto: passano i turisti e gliele mettono in un bicchiere di plastica e questi le sgranocchiano passeggiando. Poi ti allontani appena un po' dal centro e trovi quei fruttivendoli tutti uguali sorti ovunque dove il prezzo al chilo di tutto è 0,99: spuntati da qualche anno come funghi sembrano quei "compro oro" o quei negozietti che fino a qualche anno ti scrivevano sullo strofinaccio  o sull'asciugamano "alla mia mamma e al mio papà". Viene il dubbio che vi siano montagne di soldi da riciclare.

[Velvet]

6 minuti fa, 31canzoni ha scritto:

Pochi giorni fa passando davanti ad un ortofrutta in centro città ho visto delle ciliegie bellissime, ho sbirciato il prezzo...1,70 incredulo ho guardato meglio e ho visto all'etto: 

Pensavo fosse chiaro che la GDO è un pianeta a sé rispetto al resto.

Ed è quella che detta prezzi, modi e schiavismo. 

Bene così? Non credo proprio. 

Spesso mi sono chiesto perché le cassettine con la frutta e verdura del verduraro hanno ben impresso il nome del produttore, indirizzo e tutto. Mentre nella GDO trovi grumi di roba anonima che costa la metà o meno. 

Se ci scappa il morto indiano così è più difficile risalire al responsabile come giustamente fa notare @Martin

[Membro_0023]

10 minuti fa, 31canzoni ha scritto:

trovi quei fruttivendoli tutti uguali sorti ovunque dove il prezzo al chilo di tutto è 0,99

Peccato che siano balle. A 0,99 compri la roba marcia, che se non la prendi tu finisce nella raccolta dell'umido la sera stessa. Qui ormai li hanno sgamati tutti e quei cartelli non esistono più

[Martin]

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[Velvet]

5 minuti fa, Martin ha scritto:

Prodotto per Xxxx da [numero licenza ex. VIyyyy o persino EU-zzzz, via e comune] il tutto stampato a caratteri oftalmici. 

Ovvio.

Meno si sa, meglio è.

 

D'altronde solo un illuso può sperare che una tipologia di alimento fresco che trovi in GDO (chessò, il formaggio o la verdura) sia uguale a quella che il produttore può vendere con margini maggiori al verduraio o alla formaggeria.

 

 

Vale in ogni settore: fai tu il prezzo? Bene, questa è la qualità massima che io fornitore ti posso dare a quel prezzo, altrimenti ci rimetto.

Vale per le viti, per la verdura o per qualsiasi bene di consumo. Senza tante differenze. Se non il fatto che la grossa produzione agricola è un far-west totalmente non regolamentato grazie al chiagni-fotti continuo del "poveri agricoltori". Che vale per quelli piccoli (quelli sì poveri davvero) ma non certo per certe pseudoindustrie che hanno bilanci e contributi da multinazionale. 

[Martin]

5 minuti fa, Velvet ha scritto:

nella GDO trovi grumi di roba anonima

Un conoscente che lavora nel settore produzione alimentare (formaggi freschi) producendo sia a marchio proprio che come terzista GDO mi diceva che nei contratti di fornitura (a parte i requsiti tecnici capestro) è spesso compreso un accordo del tipo NDA che impedisce di rivelare cosa si produca e per chi. Sulle etichette il nome della ditta è criptato: Prodotto per Xxxx da [numero licenza ex. VIyyyy o persino EU-zzzz, via e comune] il tutto stampato a caratteri oftalmici. 

Dall'altro lato ammette che la GDO è l'unico soggetto in grado di sottoscrivere contratti che danno una certa continuità. Bassissimi margini, ma almeno le bollette (corpose) delle celle frigorifere sono messe al sicuro. 

 

[extermination]

Riguardo frutta e verdura al di là dell'aspetto e del sapore, c'è una netta possibilità che quella più costosa sia anche più "sana"  (quantomeno più rispondente alle normative riguardanti trattamenti e balle varie)

[Martin]

Fate comunque attenzione, spesso la frutta "sana" acquistata direttamente dai contadini altro non è che lo scarto delle forniture GDO perchè fuori pezzatura, fuori formato, cariolata o surmatura.