Pranzo pasquale finito. Voi che avete mangiato ?

[Roberto M]

 

Che avete mangiato ?

Comincio io.

Pranzo in casa in famiglia.

Antipasto Coratella coi carciofi, cicoria con crescia.

Primo lasagne (da noi si chiamano “vincisgrassi”).

Poi mix di secondi, piccione con (poco) ripieno e costarelle di agnello, frittatina con asparagi, uovo sodo, olive all’ascolana e crema con la friggitrice ad aria.

Pizza di formaggio e pizza pasquale.

Vini: Roggio del Filare Velenosi.

Dolce: pan nociato fatto in casa, vino di viscile, turchetto coi cantucci, caffè.
E i buoni propositi sono andati a farsi benedire.

Voi che avete mangiato ?

 

[wow]

Salumi Calabresi (non ditelo ad akla)

Lasagna

Casatiello

Insalate 

Meloncino

Pastiera 

Vino Arnais

[garmax1]

4 minuti fa, Roberto M ha scritto:

Pizza di formaggio e pizza pasquale.

L'ho assaggiata da amici in Umbria, immagino che sia la stessa cosa.

Mi è piaciuta molto

5 minuti fa, Roberto M ha scritto:

Primo lasagne

Quelle che fanno nella regione che mi ospita ora sono più buone però 

[extermination]

Zuppa di pesce x 2. 

[briandinazareth]

Sono bloccato fino a domani in the middle of nowhere nell’isola di skye per un guasto all’auto e avrò solo domani la sostitutiva.

 Quindi pranzo  alternativo con frutti di mare e crostacei presi da un takeaway (unica cosa disponibile) in una panchina con tavolo di fronte al mare, con champagne comprato nell’unico supermercato aperto.

Purtroppo Sono saltati i programmi, però c’è il sole (raro ) ed era tutto molto buono, quindi alla fine siamo a nostro agio nel disagio 😂 un bel pranzo di Pasqua

[Velvet]

37 minuti fa, Roberto M ha scritto:

che avete mangiato ?

Qui vegan

 

[Plot]

Noodless fritti con brodo di tartaruga e polpa di granchio

Riso alla cantonese con contorno di maiale in agrodolce e zenzero

Anatra laccata con nodini di verdure fresche, zenzero, cipolla e salsa piccante.

il tutto annaffiato abbondantemente con Huangjiu (vino giallo) prodotto mescolando cereali bolliti tra cui riso, riso glutinoso o miglio  come coltura iniziale seguita da saccarificazione e fermentazione intorno a 13-18 °C per due settimane.

 

[criMan]

Lasagne,

Abbacchio con patate cotti con forno a legna.

Per spezzare asparagi al limone,

pastiera e casatiello

fragole con panna

 

 

 

[Bazza]

Maccheroncini al pettine con ragù, un pezzo di scannello cotto in tegame e patate arrosto. Il tutto accompagnato da un chianti delle mie zone.

Fragole e colomba

Caffè e Askaig 100 proof.

 

 

[samana]

Pasta ripiena (penne al sugo con lardo di maiale, uova bollite, soppressata fresca e cipolla del Tirreno). Peperoncino sott’olio.

Rosbif di Vitello con crudo e provola affumicata.

Patate arrostite con aglio e peperoni a fettine.

Braciole di carne e braciole di riso fritte al punto giusto.

Verdura dell’orto raccolta stamattina (lattuga e finocchi).

Formaggi misti di pecora e capra.

Vino rosso Nero D’Avola spezzato con un quarto di Zibbibbo.

Un non meglio identificato dolce al cacao e caffe’ fatto in casa.

Amaro Silano Ghiacciato.

 

 

[CDJ]

Digiuno oggi e domani.

[garmax1]

Scusate tutti però, voi aprite un Thread gastronomico senza consultare in nostro nutrizionista @Akla

Dopo tutte le lezioni che ci ha fatto gratuitamente? 

[Bazza]

12 minuti fa, samana ha scritto:

Pasta ripiena (penne al sugo con lardo di maiale, uova bollite, soppressata fresca e cipolla del Tirreno).

Una porzione a casa del sig. @Akla per favore..

[Akla]

1 minuto fa, garmax1 ha scritto:

Scusate tutti però, voi aprite un Thread gastronomico senza consultare in nostro nutrizionista @Akla

Dopo tutte le lezioni che ci ha fatto gratuitamente? 

Oggi niente non ho pranzato. Non e cosi importante....

[teramusic]

1 ora fa, Roberto M ha scritto:

Che avete mangiato ?

Comincio io.

Pranzo in casa in famiglia.

Antipasto Coratella coi carciofi, cicoria con crescia.

Primo lasagne (da noi si chiamano “vincisgrassi”).

Poi mix di secondi, piccione con (poco) ripieno e costarelle di agnello, frittatina con asparagi, uovo sodo, olive all’ascolana e crema con la friggitrice ad aria.

Pizza di formaggio e pizza pasquale.

Vini: Roggio del Filare Velenosi.

Dolce: pan nociato fatto in casa, vino di viscile, turchetto coi cantucci, caffè.
E i buoni propositi sono andati a farsi benedire.

Voi che avete mangiato ?

Marchigiano?

[teramusic]

 

Questo l'agnello ed il pollo....la fiorentina non ho fatto in tempo a fotografarla.....

[UpTo11]

Lasagne

Arrosto di vitello e costolette d'agnello con contorno di patate al forno

Involtini con speck e formaggio con contorno di piselli

Involtini di asparagi, prosciutto cotto e formaggio impanati e fritti 

Uova sode con ripieno fatto coi tuorli, maionese, capperi, olive, varie ed eventuali 

Asparagi a vapore

Torta con ricotta e cioccolato

Sangiovese

Caffè 

[garmax1]

29 minuti fa, Akla ha scritto:

Oggi niente non ho pranzato. Non e cosi importante....

Sono pienamente d'accordo a metà con te!