Pranzo pasquale finito. Voi che avete mangiato ?

[Discopersempre2]

Ma che ve possino; a leggervi mi s' è riaperto lo stomaco....ora vado a finirmi gli gnocchi al ragu' e pisellini avanzati con tanto amore/sforzo.

Domani a pranzo: agnello della Sardegna, in promozione al Conad, con patate cotto nel forno a legna.

P.S.: Ci vediamo tutti martedì per l' analisi del "polistirolo".

[garmax1]

6 minuti fa, Discopersempre2 ha scritto:

Sardegna, in promozione al Conad,

Ma quale Sardegna compare! 

Il Conad è di Bologna, al massimo potrà essere delle campagne tra Medicina e Argenta 🤣😘

[teramusic]

29 minuti fa, teramusic ha scritto:

Questo l'agnello ed il pollo....la fiorentina non ho fatto in tempo a fotografarla.....

Dimenticavo il lubrificante:

 

 

 

2019

[il Marietto]

Prosciutto di Bosses

Verdure in pastella

Bourguignonne con Aioli e Ajvar 

Torta gelato all'Arancio e croccantino 

Chianti Riserva 

 

 

 

[imoi san]

Pranzo casalingo.

Antipasti sardi misti: salsiccia secca, prosciutto, guanciale, formaggi pecorini freschi e semi stagionati, coratella di agnello.

Primi piatti: bis di culurgiones (una specie di raviolo sardo a forma di goccia, ripieno di patate, formaggio e mentuccia) conditi al sugo e burro & salvia.

Secondo: agnello sardo in umido con i carciofi.

Contorno: insalata di cuppettone e datterini.

Frutta: macedonia di fragole e arance.

Dolce: colomba Conad al cioccolato, uovo di Pasqua Perugina.

Vino: Carignano del Sulcis e Rocca Rubia.

ammazzacaffe’: limoncello e fil’e ferru (acquavite) artigianali.….burp!…

[teramusic]

20 minuti fa, imoi san ha scritto:

Pranzo casalingo.

Antipasti sardi misti: salsiccia secca, prosciutto, guanciale, formaggi pecorini freschi e semi stagionati, coratella di agnello.

Primi piatti: bis di culurgiones (una specie di raviolo sardo a forma di goccia, ripieno di patate, formaggio e mentuccia) conditi al sugo e burro & salvia.

Secondo: agnello sardo in umido con i carciofi.

Contorno: insalata di cuppettone e datterini.

Frutta: macedonia di fragole e arance.

Dolce: colomba Conad al cioccolato, uovo di Pasqua Perugina.

Vino: Carignano del Sulcis e Rocca Rubia.

ammazzacaffe’: limoncello e fil’e ferru (acquavite) artigianali.….burp!…

Manco da qualche anno dalle terre sarde e MI hai fatto venire un po' di nostalgia!!! Rocca Rubia mi risveglia piacevoli ricordi di "visite" alle Cantine di Santadi

[UpTo11]

 

[best_music]

Sono uscito vittoriosamente indenne da questo ennesimo rito della magnata (liberi di compatirmi, se volete).

.

Vi risparmio quello che per me è stato un ottimo menù ma le cui delizie non mi aspetto che facciano gola ai più.

.

Senza storia la parte digestiva, come pure lo snebbiamento da quel minimo di effetto che può avere un buon bicchiere divino.

 

[teramusic]

7 minuti fa, best_music ha scritto:

 

Vi risparmio quello che per me è stato un ottimo menù ma le cui delizie non mi aspetto che facciano gola ai più.

 

A meno che non sia stato a base di insetti qui non puoi avere timore!

[LeoCleo]

Pranzo dai parenti, si porta a sorpresa.

Mozzarelline fritte, olive ascolane.

Salame, lardo, crudo.

Pane nero con caprino olio e cipollina.

Bresaola con caprino e prezzemolo.

Focaccine e mini pizzette pomodoro.

insalata di riso.

Vitello tonnato.

Polpettone al forno con patate.

Peperone zucchine melanzane grigliate sott’olio con aglio.

Insalata mista con ravanelli e pomodoro.

Tiramisu.

Torta di mele.

Fragole col limone.

Vini vari, mediamente pessimi: nessun pericolo etilometro. Se il vino non mi garba non bevo. Son diventato sfregnato. 

 

[Discopersempre2]

3 ore fa, garmax1 ha scritto:

Medicina

Già il nome mi spaventa.

[fumaccia]

Antipasto di salumi,formaggi,uova ripiene e rivea di agnello su richiesta di mio figlio, piatto non per tutti i palati e comunque uno dei piatti forti che gradisce anche mia moglie.

Vino rosso Antigua

[Renato Bovello]

Assolutamente nulla. Ero in viaggio con zero traffico. Fantastico

[Discopersempre2]

Come "promesso" ieri, eccolo qua, nello splendore del tecnicolor (cit. + o -):

A più tardi per la foto finale.  ..

[ascoltoebasta]

20 ore fa, il Marietto ha scritto:

Prosciutto di Bosses

Complimenti davvero,questo e quello di Sauris raramente mancano in casa mia.

[Discopersempre2]

3 ore fa, Discopersempre2 ha scritto:

Come "promesso" ieri, eccolo qua, nello splendore del tecnicolor (cit. + o -):

A più tardi per la foto finale.  ..

 

Et voilà: 

Speciale!!! Devo dire, rispetto ad altri agnelli fatti, questo mi è sembrato più "delicato", meno forte di sapore....forse sono agnelli più giovani/piccoli, anche a vedere dai pezzi.

[garmax1]

3 ore fa, Discopersempre2 ha scritto:

Et voilà: 

Speciale!!! Devo dire, rispetto ad altri agnelli fatti, questo mi è sembrato più "delicato", meno forte di sapore....forse sono agnelli più giovani/piccoli, anche a vedere dai pezzi.

Complimenti davvero! Anche a Verga Taddeo! 

Ma si beveva anche? 

[il Marietto]

4 ore fa, ascoltoebasta ha scritto:

questo e quello di Sauris raramente mancano in casa mia.

Eccellente, ed anche più  comune da queste parti.