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La cucina italiana è patrimonio dell'umanità!


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briandinazareth
29 minuti fa, Roberto M ha scritto:

Ma che posti frequentavi ?

Nelle bettole col cuoco nordafricano, forse, si faceva la carbonara con la panna.

 

ignori completamente l'argomento, come è evidente, è dalla poca conoscenza che nasce la possibilità di farsi infinocchiare e finire a credere qualunque cosa. 

la storia della carbonara e le sue evoluzioni del tempo è molto più interessante del santino modello sovranista. così come di altri piatti. 

la cucina è una cosa in continua evoluzione e dal dopoguerra ad oggi c'è stata una rivoluzione in come si mangia in italia e non solo. 

cosa ci sarebbe di male o che fa scattare il riflesso pavloviano?

briandinazareth
2 minuti fa, audio2 ha scritto:

e cosa c'è di male a dire che in italia confronto ad altri posti sono ormai secoli

che si mangia meglio.

 

secoli mi sa che te lo sei inventato, ma ci sono tante altre tradizioni culinarie del livello di quella italiana nel mondo. 

e va bene così, non è una gara a chi lo ha più lungo, in particolare i popoli che hanno una socialità molto legata al cibo è normale che sviluppino una grande cultura culinaria, basta fare qualche giro in asia, ad esempio.

La pizza è un vero e proprio patrimonio, non solo della cultura partenopea, ma dell’intera umanità. Lo ha deciso l’UNESCO che a dicembre 2017 ha inserito “l’arte del pizzaiuolo napoletano” tra i patrimoni culturali dell’Umanità.

Soltanto a titolo informativo :classic_smile:

Io non spaccherei il capello in 4

Tutte le cucine sono derivate dalle condizioni climatiche e dalle contaminazioni.

Un giovine cuoco inglese che imperversava in TV ha traslato quel che aveva imparato in Italia nella cucina inglese.

Il mio paese natale usava i rossetti in modo differente dal paese vicino, una decina di km, ora unico paese.

Bisogna dire che purtroppo, la cosa mi infastidisce moltissimo, la cucina si sta italianizzando, al mio paese si stanno dimenticando di un mucchio di piatti e conserve che sono semplicemente favolosi.

Purtroppo ora andare in un ristorante di Milano o di Messina è quasi la stessa cosa. Tranne il conto.

Secondo me questo riconoscimento andava dato 50 o 60 anni fa, adesso in ristorante mangi di tutto tranne che italiano.

1 ora fa, audio2 ha scritto:

lollo e giuly sono la nostra coppia di inarrivabili fantasisti che tutto il mondo ci invidia.

non riesco a capacitarmi di come facciate a non gradire.

 

Preferisco Luca e Paolo,perlomeno siamo sicuri che loro sono comici di professione.:classic_smile:

18 ore fa, Roberto M ha scritto:

Nelle bettole col cuoco nordafricano, forse, si faceva la carbonara con la panna.

 

Non ci crederai,ho un amico africano che abita a Roma sposato con una mia amica e fa una carbonara spettacolare,molto meglio di altri italiani con il pedigree.




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