Cameriere sciampagn’

[Gaetanoalberto]

@extermination uno degli errori di valutazione più frequenti è valutare la forma senza guardare al significato del contenuto. Questo tra gli insegnanti almeno. 

[extermination]

@Gaetanoalberto hai ragione. 

[Velvet]

38 minuti fa, Savgal ha scritto:

A sentire miei amici imprenditori trovare un elettricista qualificato o un falegname o un tecnico informatico è diventata un'impresa anche qui in Puglia. Quanto ad ingegneri o altre figure professionali con laurea, non ne conosco di disoccupati. Un giovane che abita di fronte, ingegnere meccanico, ha trovato lavoro immediatamente dopo la laurea. Mio figlio, anche lui ingegnere a Milano, prima ancora di laurearsi, ed ha accettato il lavoro sopra perché è a 15 minuti a piedi da casa. 

Eppure vi è un grande numero di NEET, il che deve far riflettere. 

E' anche una questione di scelte (delle famiglie, dei ragazzi, delle scuole). Qui in zona ci sono aziende che assumono in blocco intere classi di neodiplomati.

Ovviamente non parliamo di "liceo artistico" o altre simili amenità che vanno bene per noi filosofi del web, ma in gran parte di istituti tecnici.

 

Ultimo caso, la Breton di Treviso due giorni fa ha assunto in blocco tutta una classe che aveva partecipato ad una Academy realizzata in collaborazione scuola/azienda.

 

Ho conoscenti imprenditori nell'ambito dei settori tecnici legati all'edilizia che sono costretti ad assumere anche i somari irrimediabili pur di avere manodopera da specializzare.

 

Quanto al settore ristorazione ecc da un lato sconta problemi annosi, dall'altro i ragazzi si sono convinti (e con loro le famiglie) che con quattro minchiate nel piatto fotografato e messo su Instagram in pasto ai loro follower diventeranno in breve Gualtiero Marchesi, faranno la bella vita e andranno in TV.

E guai a dire loro che in certe professioni è normale lavorare dopo le 22 e i fine settimana. Anzi, più che normale  è proprio la base del lavoro.

Eh ma il sabato devo andare al centro commerciale e la domenica la gitarella al mare.

 

Propongo di importare un po' di ucraini, sicuramente avranno più voglia di fare e meno scemenze per la testa.

 

[senek65]

Io non voglio generalizzare, ma la mia impressione è che la propensione al sacrificio,  non in eterno ovviamente,  sia parecchio svanita.

Sacrificio che non deve essere confuso con sfruttamento,  ma nemmeno il contrario. 

Non so se sia un bene o male: in fondo ogni generazione spera di fare meno fatica della precedente. 

Però,  almeno in questo mondo, senza un pò di impegno e un qualche sacrificio,  non credo si vada da nessuna parte.

[Velvet]

@senek65 Ho la stessa impressione, ma che non la classificherei come meno propensione al sacrificio tout-court bensì come perdita di contatto con la realtà.

Ogni professione, dalla più umile alla più prestigiosa richiede una certa dose di senso di responsabilità, impegno e dedizione che spesso va oltre "il contratto".

Nella vita è così, se vuoi riuscire ti devi impegnare. Magari bestemmiando e stringendo i denti finché serve.

Non è un caso se i più fulgidi esempi di self-made man (e woman) spesso sono persone cresciute in ambienti umili e con pochi mezzi.

Stay foolish, stay hungry diceva uno di quelli.

Oggi molti ragazzi crescono in una bolla che con la realtà concreta (quella fatta di cose, lavoro, mani che fanno, responsabilità, capacità di risoluzione dei problemi contingenti) ha poco a che fare.

Me lo conferma un'amica psicologa che ha visto crescere negli  ultimi anni in modo esponenziale la clientela fra giovani e giovanissimi, che quando vanno a scontrarsi con il mondo reale (che non è nè Instagram nè tiktok) si frangono disastrosamente.

Una generazione di giovani che attende la dipartita dei genitori per ereditare la casa e i danari, e nel frattempo posta stories su Instagram, non porterà questo paese da nessuna parte.

 

[tomminno]

3 ore fa, criMan ha scritto:

Se penso a quanto hanno lavorato mia madre e mio padre , mamma mia.

Ho capito, mio nonno a 14 anni era a lavorare in miniera in Belgio (classe 99). Si cerca di andare a migliorare eh!

[albrt]

@Velvet @senek65 sono abbastanza d'accordo con i vostri ultimi interventi ma temo che tanti imprenditori e manager siano della stessa pasta dei casi che denunciate se non peggio: c'è tantissima gente che fa/gestisce impresa con l'unica risorsa che ha ovvero strizzare i dipendenti/collaboratori.
Il livello è poco sopra quello di chi dava il tempo sulle galee romane.

Alberto

[senek65]

@albrt ti posso assicurare che ci sono anche tanti imprenditori per bene. 

[tomminno]

Scusate inoltre state dimenticando tutti i nuovi "lavori" tipo YouTuber TikToker e quant'altro. Cioè a fare lo scemo in un video, quando ne hai voglia, c'è il concreto rischio di guadagnare molto di più che a fare il cameriere, in molti casi anche più di quanto si possa guadagnare in una vita di lavoro, senza nemmeno dover essere un fenomeno in qualche sport.

Io non avrei dubbi se dovessi scegliere.

[tomminno]

3 ore fa, madmax ha scritto:

Traete voi le vostre conclusioni 

Che se quella è la paga di 1 stella Michelin, figurati come possono pagare nei ristoranti normali... 

[albrt]

@senek65 ti posso assicurare di non aver scritto che tutti gli imprenditori/manager sono di infimo livello. Ti posso anche assicurare che, sarà sfiga, ne incontro un sacco. 

Alberto

[Velvet]

1 ora fa, albrt ha scritto:

Il livello è poco sopra quello di chi dava il tempo sulle galee romane.

Alberto, il mercato del lavoro è libero. Se uno ritiene di essere in una galea romana oggi ha ampia possibilità di scelta (le offerte, ripeto, non mancano...almeno nel nord-centro Italia).

Però come ha già scritto qualcuno, molti amano lamentarsi del "padrone" ma si guardano bene dal  mettersi in gioco e cambiare quindi continuano a rimanere lì e lamentarsi.

Nella mia professione ho a che fare con molte aziende diverse e ti assicuro che anche da fuori si percepisce come un'azienda è gestita, e questo si riflette ovviamente in come lavorano i dipendenti e in come si relazionano con l'esterno.

Ci sono le aziende gestite con mano ruvida da padri padroni ma ci sono anche grandi imprenditori che vivono l'azienda come fosse casa e i dipendenti come preziosi collaboratori.

[albrt]

3 minuti fa, Velvet ha scritto:

Se uno ritiene di essere in una galea romana oggi ha ampia possibilità di scelta (le offerte, ripeto, non mancano)

se uno ha una professionalità spendibile, la possibilità di assentarsi dal lavoro per cercarne un altro/fare colloqui ed eventualmente quella di rimanere senza stipendio per il tempo necessario, sì.
Come dici tu ci son grandi imprenditori (anche se magari piccoli come giro d'affari) e come dico io ci sono grandi prenditori.
Se hai a che fare con molte aziende vedrai anche quelle dove il dipendente non è incentivato, dove sul dipendente viene scaricato di tutto, fino alle spese o alle responsabilità più onerose.
Vedrai posti dove quattro persone sono costrette a lavorare in un "ufficio" senza finestre portandosi da casa il materiale informatico, per l'astronomica cifra di 900€.
Sentirai parlare di aziende (grosse) che da una parte ti fanno fare i corsi sulla sicurezza sul lavoro (sia safety che security) e poi ti fanno trasportare il toner esausto fino a che non scopri che sei a rischio di sanzioni pesantissime.
Il mondo è bello perché è vario.

Alberto
 

[ascoltoebasta]

1 ora fa, Velvet ha scritto:

Me lo conferma un'amica psicologa che ha visto crescere negli  ultimi anni in modo esponenziale la clientela fra giovani e giovanissimi,

Mio cognato è psicologo e ha avuto anche lui un forte incremento di pazienti giovani e giovanissimi, racconta di mancanza di aspirazioni e mete concrete, e percepisce in molti uno scollamento dalla vita reale che può definirsi preoccupante.

[Guru]

Il benessere fa sì che le persone diano importanza anche al tempo libero. Ci sono attività poco remunerative rispetto all'impegno che richiedono, quindi capisco che i giovani italiani, in un momento in cui qualche occupazione si trova, non siano interessati al lavoro nei ristoranti. Un conto sarebbe se questi offrissero almeno 500€ in più mensili, ma chi te lo fa fare di prendere (quando va bene) un normale stipendio avendo un impegno che mangia tutta la giornata, perché si fanno almeno tre ore a pranzo e tre a cena, sabato, domenica e feste comandate? 

Non incolpo i ristoratori, il problema è che sono attività che linea di massima non possono permettersi stupendi oltre le paghe sindacali, ed è comprensibile che pochi oltre al titolare siano interessati a passarci la vita dentro.

Tanto per rimanere in tema, perché non ci si domanda perché le ragazze italiane non vogliono fare le badanti? Non cambia tanto.

Personalmente credo che la concorrenza del reddito di cittadinanza sia veramente marginale.