Estrattore o centrifuga?

[mariovalvola]

Per centrifuga cosa intendi? di norma la frutta e verdura, andrebbero la lavorate a bassissima velocità. 

[pino]

@mariovalvola Da quel che ho capito ( prendi le info con le pinze ) la centrifuga gira ad alta velocità grattugia il prodotto,e separa il solido dal liquido

L'estrattore ha una coclea elicoidale ( tipo macina carne ) che schiaccia le fibre e spreme il succo,è più simile allo spremiagrumi.

 

[mariovalvola]

Non ho mai provato centrifughe se intese in questo senso. Da quello che avevo letto, al tempo, l'estrazione del succo a bassa velocità è nata per superare i limiti dell'alta velocità. Però, di certezze...

[acusticamente]

1 ora fa, pino ha scritto:

L'estrattore ha una coclea elicoidale ( tipo macina carne ) che schiaccia le fibre e spreme il succo,è più simile allo spremiagrumi.

Giusto

[papàpaolo]

3 ore fa, mariovalvola ha scritto:

Due volte alla settimana, arriva a casa il fisioterapista di mia figlia che gradisce i succhi preparati da mia moglie con questo apparecchio.

Hai capito il fisioterapista!? Mica scemo...

[mozarteum]

Anche noi l’abbiamo provato qualche volta ma occorre molto tempo per preparare e pulire e con lo stesso tempo dedicato alla professione esce al bar una tanica di 5 litri

[mariovalvola]

@mozarteum e che vuol dire? anche per preparare il gelato o la marmellata in casa occorre molto tempo. Semplicemente il processo lo controlli tu. Se hai frutta o verdura tua ( o, comunque, certa ), che fai la porti al bar? 

Il Kuvings lo pulisci in meno di cinque minuti e accetta pezzi anche relativamente grandi. L'unico difetto è il prezzo.

Impiego molto più tempo a pulire gli attrezzi della planetaria ma il pane e la pizza continuo a prepararmeli a casa.

In quest'ottica votata all'iperproduttività e al risparmio di tempo, usi, forse,  la crema depilatoria al posto della schiuma da barba per raderti?

Alla lunga perdi molto meno tempo... 

[pino]

@mozarteum Professione pensionato.

Le visite ai cantieri mi portan via un'oretta al giorno dal Lunedì al Venerdì,poi ho parecchio tempo libero.

[joe845]

@mariovalvola sì, la differenza tra centrifuga ed estrattore è quella..

G

[pino]

Dopo innumerevoli muble muble,ho optato per l'estrattore.

Alla Mediaworld sino ad esaurimento scorte si trova in offerta il Panasonic MJ-L500,a 130 Euri.

In vendita si trova il nuovo modello 501,sicuramente migliorato.

Presenti anche modelli Kenwood, macchine di altro livello,e costo.

Ho trovato solo 6 ricette nel libro multilingue a corredo.

Ringrazio anticipatamente chi gentilmente fornisce consigli,e ricette ( provate ),per succhi di frutta,verdura o misti,e sorbetti.

 

[homesick]

@pino ho un centrifugatore da 12 anni , lo usiamo solo in estate.

Se prendi un centrifugatore prendilo che abbia la "bocca" grande , nel mio una mela ci entra senza doverla tagliare prima , in questo modo la preparazione è più rapida , per la pulizia uso mettere un sacchetto biodegradabile sul raccoglitore degli scarti almeno così è un pezzo in meno da pulire.

L'unico vero difetto è che li devi pulire subito se aspetti anche solo 15 minuti gli zuccheri della frutta si attaccano che è una bellezza .

Oggettivamente sono scomodi, ma quando hai sete magari in una giornata dove hai schiumato per il caldo un centrifugato è tanta roba.

[luckyjopc]

Arnese di cui ci si stufa presto.Molto meglio la vecchia macedonia rigorosamente in coppetta di vetro. Io scarto l'uva e le pere però

[pino]

@homesick In Estate la sera siamo abbonati al minestrone che prepariamo in gran quantità e intiepidiamo col microonde.

Pensavo ai succhi misti di frutta e verdura come alternativa.

Per la preparazione non ho problemi,avendo fatto molti lavori in gioventù,ho manualità coi coltelli,e sono bene attrezzato.

Per la pulizia preparerò acqua tiepida e detersivo neutro per  stoviglie in una vasca del lavabo,appena  finito,smonterò e metterò a mollo,poi con calma risciacquerò il tutto.

All'inizio impiegherò più tempo a smontare,lavare e rimontare,poi mi impratichirò.

Quando farà molto caldo, alla sera ci prepareremo una estrazione super,senza accendere i fornelli,come diversivo da salumi, formaggi,tonno,salmone.

[Guru]

3 ore fa, pino ha scritto:

Ringrazio anticipatamente chi gentilmente fornisce consigli,e ricette

Mela, melone, kiwi, carota e wurstel.

[pino]

@luckyjopc Il succo misto verdura e frutta, può essere un sostitutivo della cena,ogni tanto.

Ovviamente a pranzo non devono mancare le proteine.