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Alla salute!


Gaetanoalberto

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Gaetanoalberto

@BEST-GROOVE

8 ore fa, BEST-GROOVE ha scritto:

meloncello

Fatto da me in casa con dei limoni freschissimi e profumatissimi presi a Massa Lubrense a fine maggio. Nonostante sia siciliano, devo dire che ho veramente apprezzato il vero limone di costiera. 

8 limoni

1 lt alcool

1 lt acqua

600 g zucchero. 

Pelare i limoni a buccia finissima senza parte bianca.

In alcol al buio bucce e alcol per 1 mese. 

Unire acqua e zucchero ben sciolto, ed 1 mese riposo. 

Direi venuto bene (io ho messo 670 g. di zucchero ma ridurrei ancora un pochino. 

No, so fare solo il limoncello. 

Il meloncello? 

😜

  • Melius 1
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Gaetanoalberto

@Panurge Non dimenticherò il genepy offertomi al rifugio Bezzi, raggiunto incrociando sguardi di disapprovazione, quando i miei avevano mi sa 5 e 3 anni, forse 6 e 4, in brutta giornata, seguita da bella e costante pioggia di ritorno. 

Ma il sapore era speciale. 

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il Marietto
13 minuti fa, Gaetanoalberto ha scritto:

Non dimenticherò il genepy

Manco io... In purezza o intendi quella roba calda da bere nella grola o come diavolo si chiama ?  eravamo in Valsavarenche di base per giri vari... un sera offerta in quantità da chi ci alloggiava , ricordo solo che mi ha steso di brutto. 

 

 

 

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