Alla salute!

[artepaint]

1 ora fa, Gaetanoalberto ha scritto:

penso, che il giudizio è pur sempre umano.

 a meno che non siano i sguizzeri a giudicare

non si può mettere nella stessa classifica

un don perignon 2009 (1°)

un AnnamMaria Clementi 2008 (la riserva dedicata alla madre) da 120 euro (2°)

e un bellavista brut che spesso vedo nei supermercati sotto i 30 euro (ultimo)

[briandinazareth]

17 minuti fa, artepaint ha scritto:

meno che non siano i sguizzeri a giudicare

non si può mettere nella stessa classifica

un don perignon 2009 (1°)

un AnnamMaria Clementi 2008 (la riserva dedicata alla madre) da 120 euro (2°)

e un bellavista brut che spesso vedo nei supermercati sotto i 30 euro (ultimo)

 

Nelle prove dei master of wine, che coinvolgono i migliori esperti al mondo e che prevedono prove in n cieco, ci sono sorprese molto più impressionanti.

 

Sull'argomento c'è un bel documentario sull'ambiente dei vini più importanti al mondo, parliamo di aste da milioni.

 

La storia è interessante ma ancora di più le degustazioni relative.

 

Si chiama vino amaro 

[Gaetanoalberto]

2 ore fa, artepaint ha scritto:

i sguizzeri

Ma si. Io non sono del settore, a parte una certa tendenza alla ricerca della cirrosi.

Ho visto svolgere parecchi corsi per sommelier A. I. S., ma ho letto solo per conto mio, senza mai riuscire a frequentarli per intero. 

Ne conosco parecchi. 

Un mondo molto complicato. 

Dopo tempi in cui ho speso un po' di più in bottiglie, mi sono fermato. 

Per questo ho citato i "gusti". Intendevo che leggere ed informarsi aiuta a scegliere e soprattutto a coltivare la difficile arte dell'abbinamento, che conta quanto è forse più della capacità di valutazione intrinseca della bottiglia. Tuttavia, alla fine, nel decidere cosa acquistare e bere, l'ultima parola resta alla...nostra scelta un po' personale. 

 

 

 

[simpson]

3 ore fa, mozarteum ha scritto:

 

Lo champagne prende il sapore dei commensali.

lo stesso champagne bevuto da soli ha un gusto diverso

 

Sacrosanta verità. Va detto, però, che se la bottiglia è buona, in compagnia diventa buonissima, ma, se non va, non va. Ricordi quella bottiglia di Jacquesson  Corne Bautray 2008 che aveva portato Flavio, aperta in religiosa adorazione come se si trattasse del sacro Graal.. per un po’ ci siamo inventati tutte le scuse del mondo per convincerci che fosse buonissima, poi ci siamo arresi all’evidenza

[Panurge]

A Emma è piaciuto tanto il clos, e pure il Tarlant, sono rovinato. 

[Gaetanoalberto]

13 minuti fa, Panurge ha scritto:

Tarlant

Piace anche a me. Passo? 

[Panurge]

Tarlant 2004

[Gaetanoalberto]

1 ora fa, Panurge ha scritto:

2004

Questo? 

 

 

 

Va bene anche più recente. Grazie. Giorno ed ora? 

[artepaint]

inutile che vi diate, ci diamo, arie da gourmet alle prese di bottiglie prestigiose

siete, siamo, una manica di mentecatti, la nostra massima concessione è il tavernello, tra i cartoni in cui cerchiamo di passare la nottata

poi al freddo e all'addiaccio potrete, potremmo, rimuginare sugli 85.000 euro pagati al salt bae di abu dhabi per cinque bottiglie di chateau petrus

e non erano manca 5 bottiglie di  Petrus 2009 Luigi XIII, nel qual caso il prezzo sarebbe stato di 125.000 euro

io mi consolo con il merlot di un mio amico trentino che da lustri sostiene essere migliore del petrus ... e voi?

 

[garmax1]

28 minuti fa, artepaint ha scritto:

e voi?

Butigliun del cuntadin 

[Gaetanoalberto]

1 ora fa, artepaint ha scritto:

... e voi?

Io vado di offerte, cercando a 7/9 ciò che sarenne a 9/12

[mozarteum]

 

 

[Ste81]

Visto che la discussione "il buon vino" sembra abbandonata, alla salute

 

 

[Gaetanoalberto]

Vi auguro una serata ed una domenica rilassante, con chi o cosa amate di più. 

[vizegraf]

Da astemio ricambio per interposta persona