L’arte del caffè casalingo

[maurodg65]

3 ore fa, hifi_marco ha scritto:

Io ho comprato questa:

https://www.espressokamira.com/

Dopo un po' di pratica, devo dire che il caffè è ottimo. loro poi sono sempre diponibili e cordiali.

Marco

Io ho appena ordinato la seconda, la prima era da un po’ in pensione perché la dimentico spesso sul fuoco e si era cotta la valvola di sicurezza, adesso ho ordinato anche i ricambi della valvola e le guarnizioni e l’ho rimessa in servizio.

[MarioVanWood]

7 ore fa, artepaint ha scritto:

Medellin supremo sudamericano

Attento che se non paghi ti schioppettano

[maximo]

Con la Moka ricordate sempre la regola delle 3 M  : mano, miscela e moka. Valida anche per l'espresso, sostituendo moka con macchina

[minotaurus]

Passiamo ora ai “necessori “.

In un Club di appassionati di alta fedeltà il produttore di questo macinacaffè deve essere conosciuto.

[wow]

@maurodg65 @hifi_marco quindi la kamira la consigliate? 

[minotaurus]

Che poi è lo stesso che produce questo pressino.

[DiZZo]

@minotaurus molle moss?

 

P.s. la macchina è la Rocket Appartamento?

[hifi_marco]

44 minuti fa, wow ha scritto:

quindi la kamira la consigliate? 

io sì... è divertente...e il caffè viene buono

 

[M.B.]

Moka. Precisamente, uso la "Cuor di Moka" della Bialetti. Ha una particolare valvola che si chiude per evitare "la coda" di acqua quando finisce di salire il caffè. In questo modo, il gusto è più intenso e cremoso. Il rovescio della medaglia, ovviamente, è la resa: inferiore di un buon 30% rispetto ad una moka tradizionale.

Per quanto riguarda il caffè, mi piace variare, con miscele che in genere mi faccio preparare. Come prodotto commerciale, invece, preferisco "Il caffè del Professore" e "caffè Mexico" (Passalacqua), ma gradisco anche alcune varietà di illy.

Ah, dimenticavo: solo "nature". Lo zucchero - per me - ammazza il sapore del caffè!

[hifi_marco]

47 minuti fa, minotaurus ha scritto:

pressino.

pressino.. per? Montare i cuscinetti?

 

[Schelefetris]

a proposito di valvole, tanti anni fa avevo preso la Saeko arome noir che aveva una sorta di valvola nel braccetto che mandava ancora più in pressione  l'acqua sulla polvere, caffè buonissimo (abbinato a buona miscela ovviamente), poi ho provato varie macchinette ma niente... acqua i purpu... poi mi sono deciso e, come detto, ho preso Lei:

 

 

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Ovviamente le cialde non le considero nemmeno, se ami il caffè la cialda è come  un lettore mp3 al confronto di un HIFI 😄 

[bungalow bill]

Uso la normale caffettiera .

[maurodg65]

2 ore fa, wow ha scritto:

quindi la kamira la consigliate? 

A me il caffè della Kamira piace molto, alla fine basta una buona miscela da moka e fai i caffè molto buono ed al costo di un caffè con la moka. 
A me piace più della maggioranza dei caffè che mi offrono in giro fatti con le capsule, fanno eccezione alcuni veramente molto buoni.

[minotaurus]

@DiZZo Giotto Evo

No niente molle Moss, forse dovrei postarla in "la bellezza dei giradischi"

[Jack]

il 3ad su "come fate il caffé?" è implacabile come le tasse... ogni quadrimestre si riaffaccia una nuova "cartella" ...😂