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[Marzaglia 9 settembre] chi viene?


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14 ore fa, andpi65 ha scritto:

sembrano molto invitati quegli spaghetti.

Non sono per le mezze misure.

 

14 ore fa, andpi65 ha scritto:

E dopo che vi siete spazzolati tutti i dolcetti di pasta di mandorle, e non me ne avete lasciato uno che sia uno!

Per quelli devi faticare,28 giri di mercatino di Marzaglia,al 30 esimo anche un bicchiere di Pignoletto.Troppo comodo!:classic_biggrin:

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1 ora fa, oscilloscopio ha scritto:

lo avrei messo anche io.

È che non avete dimestichezza con tortellini o cappelletti (che, e questo si sappia in tutto il globo terracqueo,sono meglio 🤤🙂)in brodo buono, questo è il vostro problema.

 

Se uno ,che con queste robine lo hanno svezzato,  prova a dirvelo  nun c'è credete .

È come ( o peggio ) che dire a Bazza che deve/dovrebbe fare un plinto al lenco 70.😂

Nun ce crede .

 

Continuate a fare di testa vostra , perdendovi il meglio però!

 

È un mondo difficile  , ma vi voglio bene comunque,

anche se siete dei barbari.😄

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21 minuti fa, BEST-GROOVE ha scritto:

chi ha abusato ha avuto una buona scuola. 

Te  che il parmigiano lo metti pure sullo spaghetto allo scoglio sei un caso irrecuperabile .

Qua' si prova ad educare quelli salvabili ,

ma miracoli nun se ne fanno 😄

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1 ora fa, 78 giri ha scritto:

spaghetti cozze e pecorino

Andrea detto sinceramente  il connubio formaggio/ pesce e formaggio /brodo, se il brodo o il pesce sono buoni e  degni di questo nome, secondo me sono un sacrilegio per il piatto ma soprattutto per il palato.

Poi non ho mai assaggiato uno spaghetto cozze ( che non amo particolarmente , pur essendo ghiotto di pesce e molluschi) e pecorino, e direi che  se mi capitasse di vederlo scorrendo il menù in un ristorante non sarebbe  la  prima cosa che ordinerei.

Sono per il pesce fresco  in purezza  .Già se me lo mischiano col pomodoro e spezie varie ci faccio una croce sopra  sul ristorante (  lo fanno in  genere nei ristoranti quando il pesce non è fresco)

Col brodo uguale, se è buono ( per buono intendo un brodo fatto con cappone, cappello del prete e "odori":cipolla sedano e carota...io aggiungo pure un pomodoro) Per come la vedo io   quando il brodo o il pesce sono  buoni van gustati così come sono.

La spinta di parmigiano o altro serve  solo se la base è sciapa, ma se il piatto di base è sciapo  preferisco di gran lunga una rosetta con la mortadella, o salame.🙂

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