Cenare a Rimini, in autunno

[Rimini]

13 ore fa, newton ha scritto:

Io c'ero ieri, da Lele tutto pieno

Non ci sono mai stato. 

@appecundria Sarò a Riccione ad inizio della prossima settimana….. mo' mi segno questo Lucio.

14 ore fa, mozarteum ha scritto:

Se potessi andare a Pesaro avrei ristoranti eccellenti

Che sarebbe a circa mezz'ora da Rimini. Comunque il Grand Hotel rimane un bel posto.

[mozarteum]

1 ora fa, Partizan ha scritto:

Dilli a me per favore che tra un mese torno a Pesaro.

Lo Scudiero e Nostrano i miei preferiti. Osteria della Guercia in centro anche.

Ma una serata nei primi due scegliendo una degustazione e’ da ricordare

[Partizan]

@mozarteum Grazie. Conosco lo Scudiero, buono, caro, ma soprattutto 3 ore seduto non le reggo, comunque molto buono. Nostrano, mai stato; sono stato anni fa nello stesso con un'altra gestione e si chiamava Bistrot e qualcosa altro, esperienza non positiva.

Discorso diverso per la Guercia: da oltre 30 anni è il primo locale che frequento quando arrivo a Pesaro, cucina semplice da Osteria ma ben fatta, un po' pesante per il mio apparato digestivo, ma ne vale assolutamente la pena, anche per la splendida atmosfera dei bei locali.

A giugno  sono stato una decina di giorni a Pesaro (come faccio continuativamente da 33 anni) per la Mostra del Nuovo Cinema e per disperazione, perchè davvero è calata la qualità generale, sono andato per la prima volta da Gennaro (30 anni che è sulla guida Osterie d'Italia), alle pendici di San Bartolo, rottura di scatole per auto, attraversare la città... ma ne vale assolutamente la pena.

E' specializzato in pesce e crostacei, le preparazioni sono semplici, ma grazie alla qualità della materia prima ed alla corretta esecuzione porta in tavola piatti splendidi. Ci sono andato 5-6 volte, se hai occasione provalo, curandoti di prenotare per tempo.

Ciao.

Evandro

[mozarteum]

Non ho ricordi di lungaggini allo scudiero. La sequenza della degustazione e’ on time e la trovo ben fatta.

Nostrano e’ leggermente piu’ caro ma vale la pena (stella Michelin). La Guercia una sicurezza. A Novilara c’e’ Maria, buon indirizzo di terra. Provero’ Gennaro.

a Fano a me piace molto Maria Tena. Amici dicono che cucina come le loro nonne a casa e va bene ma ho provato un ristorante che mi hanno suggerito loro una delusione totale: pretenzioso e con pesce surgelato. Va detto che vado ad agosto col fermo pesca, ma Maria riesce a trovare poche cose fresche e quindi vado da lei.

Se poi ci si spinge a Senigallia ci sono due King ma siamo su altro livello.

[Partizan]

2 ore fa, mozarteum ha scritto:

Non ho ricordi di lungaggini allo scudiero.

 

Il paio di volte che ci sono stato è stato un piacere per il gusto, ma una tortura per i tempi, nonostante il sevizio non fosse per niente imbalsamato; anzi mi ha fatto piacere vedere dei camerieri così giovani e così bravi.

A Fano, bellissima cittadina, io vado AlMare, dove a mezzogiorno propongono dei menu interessanti sia come qualità che come prezzo. Ben presentati, digeribili: io poi devo andare al cinema, aria condizionata a manetta!

Proverò questo Nostrano, cercando di non farmi spellare vivo, ma poi se mangio bene non ho mai rimpianti!

Grazie, ciao

Evandro

 

P.S. - Sei mai stato da Gibas, sempre sulle pendici di San Bartolo, prima di Gennaro?

[mozarteum]

2 minuti fa, Partizan ha scritto:

AlMare

Ecco fu proprio questa la delusione. Ma era agosto fermo pesca va detto

[Partizan]

25 minuti fa, mozarteum ha scritto:

Ma era agosto fermo pesca va detto

 

E allora cambi menu, o chiudi.

Ciao.
Evandro

[appecundria]

C'è sempre un "da Gennaro" che salva i buongustai.

[andpi65]

Quanto vorresti spendere al massimo?

Perché a seconda di questo ti si può consigliare 😉

[ilbetti]

13 ore fa, mozarteum ha scritto:

che cucina come le loro nonne a casa e va bene ma ho provato un ristorante che mi hanno suggerito loro una delusione totale: pretenzioso e con pesce surgelato.

.... Confermo entrambe le cose... La cucina di Maria è ESATTAMENTE quella di mia nonna e di mia madre... (e quindi non ci vado per spendere... Andato un paio di volte con amici... Poi invitati da mia madre... Hanno sempre chiesto di organizzare una cena all'anno da mia madre... Ha 82 anni, va in bicicletta e adora cucinare...) 

Moz, il problema, qui da noi, è che nel pieno della stagione turistica c è il fermo pesca (ad Agosto, in Adriatico c è solo la "piccola pesca"... Piccole imbarcazioni per il commercio minuto..) e la richiesta turistica obbliga anche chi nel resto dell'anno non è male...

Aggiungo inoltre, che negli ultimi tempi la ristorazione "media" ha avuto una scivolata verso il basso... Complice l'ignoranza dei clienti e la scarsa cultura alimentare... (un esempio? 

Chiedere la frittura di pesce "senza spine"... quando, la nostra tradizione locale è un fritto delizioso di piccoli pesci con spine... O volere tartare di salmone...) 

Quindi o locali di "livello" (conosci Sepia in piazza del Duca a Senigallia?... Merita..) oppure....il congelato è dietro l'angolo... 

Diverso per carne, con diversi posti niente male attorno a Pesaro... Ma un po' all interno... 

[ilbetti]

10 ore fa, Partizan ha scritto:

P.S. - Sei mai stato da Gibas, sempre sulle pendici di San Bartolo, prima di Gennaro?

... Uno dei miei preferiti. 

Ottima cucina, buona cantina e, nelle serate estive si cena con vista favolosa sul mare... 

(sono di Senigallia, ma il fine settimana sono sempre a Pesaro... La mia compagna vive li...) 

[appecundria]

51 minuti fa, andpi65 ha scritto:

Quanto vorresti spendere al massimo?

Perché a seconda di questo ti si può consigliare

Mah! Non ho un budget prefissato. La mia cena tipica del dopo lavoro è di due portate, non sempre più dessert. Direi escluso bevande 40/80 euro a testa carne/pesce. 

[andpi65]

3 minuti fa, appecundria ha scritto:

Direi escluso bevande 40/80 euro a testa carne/pesce. 

In che zona di Rimini ? Fino a dove ti puoi muovere?

[appecundria]

@andpi65 zona parco Fellini se non  vado errato. Posso prendere un taxi o fare un chilometro a piedi.

[andpi65]

39 minuti fa, appecundria ha scritto:

@andpi65 zona parco Fellini se non  vado errato.

Più o meno, metro più  metro meno, la stessa zona di un anno fa. Il consiglio è lo stesso  quindi: arrivi alla ruota panoramica e vai a sinistra,al ristorante club nautico Rimini. ( In quella zona io andrei lì ).

Se a ottobre arrivi in bermuda e infradito ti fanno lo sconto 😂