Limoncello

[camaro71]

@releone71 aggiudicato ! puoi mandarmene un paio di bottiglie per una accurata recensione 😄 😄

[keres]

46 minuti fa, melos62 ha scritto:

mia ricetta dice 15 giorni di buccia tagliata priva del bianco (che renderebbe amara l'infusione)

Io una settimana.

[camaro71]

a leggere questo 3d mi sembra di essere nell' america del proibizionismo

quanti novelli distillatori abusivi 😄 😄 😄

[releone71]

@camaro71 [off topic] in epoca di proibizionismo distillava abusivamente chi riusciva a procurarsi la materia prima. Ma c'erano anche i disperati che ricorrevano a improbabili surrogati, tra cui il famigerato "canned heat", un intruglio che ha fatto più vittime della mafia. Si trattava, in pratica, di un gel, acquistabile per pochi cents, a base di etanolo e metanolo destinato ad accendere i barbecues, diluito con acqua e limone. La famosa band californiana rock blues omonima prese il nome da questo beverone tossico e nella copertina del primo disco il gruppo è ritratto intento a miscelarlo. 

[camaro71]

@releone71 piu o meno quel che succede ancora oggi in sperduti villaggi siberiani

[magicaroma]

Qui a Berlino ho trovato un ottimo limoncello artigianale; sui 40 gradi, non dolcissimo, profumato e stranamente giallo trasparente, non lattiginoso come lo ho sempre visto. Se mi fai avere un recapito te ne mando una bottiglia così mi metto in pari con tutti i buoni consigli che mi hai dato in ambito hifi (soprattutto valvole) 🙂

[melos62]

@magicaroma se siamo ridotti a farci mandare il limoncello dalla Germania, mi aspetto di esportare autovetture premium  proudly hand made in Forcella 😀

[GianGastone II]

7 ore fa, Panurge ha scritto:

@GianGastone II ma bevi roba da uomini dai!

Infatti vado di Barolo chinato, fernet e gin liscio. Poco di ognuno quando ne ho voglia. Tre bottiglie mi fanno un anno. Il limoncello per certi ospiti dalle ormai dubbie attitudini, se poi e' un tantino decente un goccio anche io

 

4 ore fa, appecundria ha scritto:

@GianGastone II se ho capito i tuoi gusti, ti consiglio la versione procidana, limoncello fatto con l'essenza delle foglie anziché dalla buccia dei limoni e pochissimo zucchero. In commercio si trova con l'etichetta Fogliolì.

Ecco questo me lo segno assieme il Villa Massa, grazie

[keres]

@magicaroma La trasparenza è proporzionale alla quantità di zucchero usato.

[melos62]

42 minuti fa, GianGastone II ha scritto:

Infatti vado di Barolo chinato

Barolo a 90 gradi, e poi il limoncello sarebbe quello ambiguo...

[artepaint]

1 ora fa, melos62 ha scritto:

Barolo chinato a 90 gradi

specificare ... please

di suo sta tra i 16 e i 18 gradi

chi sta chinato a 90° e colui che si è scolato la bottiglia intera in mezzora 😁

[what]

Lo faccio da me da 30 anni ,e dopo il secondo bicchierino ti invita ad andare al letto,altro che signorine.Poi se parliamo di quello del supermercato,è tutto un'altro discorso.Consiglio a chi non ha mai provato di farselo da se,non è difficile,buone materie prime,10 g.g. di macerazione evai.

[EnzoNapoli]

Una volta mi capitò quello che si fa produrre Danny DeVito per i suoi ristoranti. Bello tosto. Se vi trovate a Pomigliano d'Arco, assaggiate quello che produce la pasticceria Antignani. Pure il nocino che fanno è ottomo.

[Paranoid.Android]

2 ore fa, bombolink ha scritto:

limoncello è bbono ar massimo pe fá 'mbriacá na donna".

Verissimo. Il limoncello è una ciofeca e fesso chi se lo beve.

Altra cosa è il nocino.

Se parliamo di liquori dolci il top è questo , produttore con una storia tragica.

[melos62]

22 minuti fa, Paranoid.Android ha scritto:

Verissimo. Il limoncello è una ciofeca e fesso chi se lo beve.

Questa tua sentenza rende difficile dire se la tua qualità migliore sia la modestia o la competenza in fatto di liquori... soprattutto se poi consigli una bibita aromatizzata di produzione industriale. Sei un burlone...