Limoncello

[Paranoid.Android]

15 minuti fa, melos62 ha scritto:

Questa tua sentenza rende difficile dire se la tua qualità migliore sia la modestia o la competenza in fatto di liquori... soprattutto se poi consigli una bibita

Comprendo la mitologia partenopea , o sole o mare amalfi etc. ma imho il liquore limonoso lo aborro per principio.

Mia nonna originaria do uommero faceva solo nocino il limoncello mi era sconosciuto .

Il Luxardo non è propriamente industriale ma deriva dalla fermentazione alcolica di una varietà di marasche della zona istriana, buona parte dei fondatori è finita nelle foibe, per me fa parte di quegli aromi dell infanzia che restano impressi a vita ,come la genovese o il mosto nei tini,  ingrediente base per torte.

 

[melos62]

28 minuti fa, Paranoid.Android ha scritto:

Mia nonna originaria do uommero faceva solo nocino il limoncello mi era sconosciuto

Si pronuncia "Vommero"  non sei credibile come progenie di partenope, e le tue preferenze alcoliche lo tradiscono 😀

[Panurge]

Il nocino lo facevano pure le prozie, poteva essere usato sia per digerire sia per conciare la pelle dei cinghiali. 

[Paranoid.Android]

29 minuti fa, melos62 ha scritto:

Si pronuncia "Vommero"  non sei credibile come progenie di partenope, e le tue preferenze alcoliche lo tradiscono 😀

 

Cerco di perfezionarmi con i dizionari online e la frequentazione dei miei zii e cugini porticensi ma con scarsi risultati.

Eppure il mio accento è tendenzialmente partenopeo ma non il dizionario.

Consegna Bernabei di ieri (top)

[dago]

E andiamooooo, mi chiedevo quando qualcuno avrebbe tirato fuori il nocino indispensabile corollario del limoncello e del bel tempo che fu. La vecchia zia (e le vecchie zie di una volta erano di epoca indefinibile... probabilmente avevano convissuto con gli ultimi dinosauri, subito dopo l'impatto) chiedeva sempre: vuoi un limoncello o preferisci un nocino? E tiravano fuori certi dolcetti di mandorla fatti dalle suore con ingrediente segretissimo... avrebbero sfidato Belzebù, pur di non rivelare quale fosse. 

Ed allora si alzava, a stento e fatica, il vecchissimo fratello, scapolone impenitente, ricco in quanto aveva gestito un'esattoria privata -al sud si usava- e che conviveva/veniva assistito da due... dame di compagnia (suscitando i non benevolissimi commenti e la pruderie del parentado e della cittadina tutta). Arrancava in un'altra stanza e tornava con una preziosissima bottiglia di moscato (di Trani) fatto in proprio: neanche gli dei dell'olimpo avevano mai goduto di simile delizia.

... scusate... è la mia tenera infanzia ed ogni riferimento a fatti e persone è assolutamente vero e voluto: erano zii ottocenteschi di mia madre... mi sto commuovendo...   

[GianGastone II]

Ragazzi ma diciamolo, i liquorini fatti in casa 99 su 100 fanno schifo. Daltra parte rappresentano il gusto di chi li fa. Tremendo quando trepidanti te li offrono. E vai di bugie bianche.

[dago]

@GianGastone II Limoncelli e nocini non mi esprimo... ma quel moscato!!!

[GianGastone II]

@dago Li e' gia' diverso, mo sembra di capire che il tipo fosse un gaudente per cui sicuro aveva buon gusto

[Martin]

I liquorini fatti in casa e destinati al consumo prevalentemente femminile erano definiti a Venezia "Roba da mòneghe" (roba da monache)  ed erano  zuccherati al limite della saturazione, ma con almeno 40 gradi alcoolici.

Servivano a "tirarsi su" dalle fatiche familiari...

"No sta darme roba da mòneghe" è il bonario caveat che si fa all'amico quando lo si vede con una bottiglia non originale in mano...

[dago]

@GianGastone II ohè, sembra che tu l'abbia conosciuto

[what]

13 minuti fa, GianGastone II ha scritto:

@GianGastone II

Giusto,quindi ti faccio schifo anche se non mi conosci...questa è la tua filosofia.Infatti mi chiedo sempre che ci faccio qui,questa è la sezione meno democratica del forum.Non dovresti esprimerti in questo modo.Oppure ti facevano schifo anche le tagliatelle fatte a mano da tua madre o nonna? Chiedo perdono ma la parola "schifo" mi rende nervoso.

[melos62]

33 minuti fa, GianGastone II ha scritto:

Ragazzi ma diciamolo, i liquorini fatti in casa 99 su 100 fanno schifo.

Al sud è esattamente il contrario, pubblici vizi e virtù private. Non c'è niente da fare, non sapete campare...

[GianGastone II]

@melos62 Mo' tutti palati fini...

@what Ma che centra, parlo dei liquorini e cattivo gusto palatale, mica delle persone in quanto tali

[keres]

@what Non te la prendere @GianGastone IIII ha una raffinatezza intrinseca pari ad un rutto ad una cerimonia, anche peggio in fatto di donne, più son bagasce, più son di suo gusto.😁.

 

[GianGastone II]

5 ore fa, keres ha scritto:

@what Non te la prendere @GianGastone IIII ha una raffinatezza intrinseca pari ad un rutto ad una cerimonia, anche peggio in fatto di donne, più son bagasce, più son di suo gusto.😁.

Se passi da me sara' mio piacere offrirti hakarl e black death nel salone in cui e' esposto il mio Caravaggio.