Polpo alla Venexiana

[Akla]

Dopo notevole insistenze miagolanti il Dott Anacleto  mi richiede un piatto particolarmente  elaborato , ovvero

 

il Polpo alla Venexiana e o del gondoliere    e come si fa ???

 

 

E  come Diavolo si prepara  

[audio2]

è meglio che tu vai al ristorante, mentre ad anacleto gli dai la prima scatoletta che ti capita a tiro

[appecundria]

12 minuti fa, Akla ha scritto:

e come si fa ?

bollito e marinato con limone e aromi, facilissimo.

[Panurge]

1 minuto fa, appecundria ha scritto:

facilissimo.

Il gatto non viene bene così. 

[appecundria]

@Panurge gli aromi fanno la differenza, sembra niente... 

[mattia.ds]

Attenzione che Venezia è vicino a Vicenza...

[audio2]

miaoooooooo

[Akla]

36 minuti fa, appecundria ha scritto:

bollito e marinato con limone e aromi, facilissimo.

E quello tradizionale quello alla venexiana ha il prezzemolo e l aglio. Ma l aglio non piace ne al gatto ne alla vicina. Che deve tenersi il gatto in casa. Alito puzzolente

[audio2]

ma se poi lo marini come si deve passa ogni sentore di selvatico e di alito pesante

[Akla]

36 minuti fa, Panurge ha scritto:

Il gatto non viene bene così. 

Mostro

[Akla]

7 minuti fa, audio2 ha scritto:

ma se poi lo marini come si deve passa ogni sentore di selvatico e di alito pesante

Il gatto mangia l aglio. ?. Non credo

[garmax1]

@audio2

26 minuti fa, audio2 ha scritto:

ma se poi lo marini come si deve passa ogni sentore di selvatico

@Akla, è il gatto che devi marinare non il polipo! 

[garmax1]

20 minuti fa, Akla ha scritto:

gatto mangia l aglio. ?. Non credo

Si certo, favorisce la digestione del gatto. Lo usiamo in polvere concentrato nella ragione di 1400 gr/ton. 

[Panurge]

Mi raccomando per marinatura barbera d'alba non quella robetta loffia che hanno in Veneto. 

[Gaetanoalberto]

Siete dei mostri. Se serve un gatto per le prime prove vi do Maki.

[appecundria]

2 ore fa, Akla ha scritto:

ha il prezzemolo e l aglio. Ma l aglio non piace

eh sì, sono aromi praticamente obbligatori con la lessatura, vanno senza dirlo. Puoi sostituire l'aglio con l'aglione, costa 30 euro al chilo ma non fa puzzare l'alito.

[Martin]

2 ore fa, mattia.ds ha scritto:

Venezia è vicino a Vicenza...

Beh .. "vicino"... certo è più vicina di Ulan-Batoor ma cmq una certa distanza corroborata da barriere naturali rimane...

[Bazza]

C'era la ricetta qui ? Sai che non ricordavo...