Il diritto di andare al ristorante senza consumare

[Guru]

1 ora fa, Bazza ha scritto:

Quindi una persona, che pagando quanto richiesto, chiede vuol mangiare qualcosa di cucinato, seduto e magari accompagnato da una birra fresca o un buon bicchiere di vino deve mangiare come un lupo

Secondo me è qui che le due fazioni non si capiscono. Nessuno parla di mangiare come lupi, ma di avere il buon senso di non occupare posti praticamente a sbafo.

[appecundria]

1 ora fa, senek65 ha scritto:

imbecillità

Non sei un po' troppo arrabbiato?

[djansia]

@Martin Quindi si scopre che Camogli ha pure pizzerie e trattorie alla portata di chiunque? 

Cioè, Camogli, Capri e Portofino consentono lo struscio anche ai poveri? Assurdo e io che credevo bastassero solo camicia, cravatta e giacca per entrare al Casinò di Montecarlo.

Niente, la "Banda Bada Ar Mozarteum" non riesce a svuotare dai poveri le loro località esclusive. Continuano ad aprirci pizzerie e locande per poveri e barboni.

Secondo me il ristorante oggetto del thread farebbe meglio a seguire l'esempio dei ristoranti del suo livello: i menu fissi o "percorsi degustazione".

Così vive tranquillo e non c'è nessun fraintendimento.

Il problema è quando vuoi fare l'acchiappa turista ad ogni costo e non dico che vuoi spennarlo, visto che i prezzi sono liberi, ma incularl@: una volta seduto che fa il turista, si accorge che ha preso un abbaglio e si divide una porzione di primo da 27-30 grammi.

Ripeto, molti rischiano se scelgono l'attività di alta cucina stellata o meno e purtroppo molti o alcuni serrano (non conosco i numeri reali, ma il dolore delle lettere di addio e chiusura attività ai clienti si).

Vabbè, comunque problema risolto. Il ristorante a mezzo social ha fatto sapere che barboni non ne vuole, messo le cose in chiaro, si è fatto una gran bella pubblicità e siamo tutti felici.

@Martin Osteria delle Sette Pance però no... dai! 

[LeoCleo]

L’Italia è il paese dei diritti, sempre e solo diritti a 360 gradi: doveri, mai. 
 

[djansia]

1 minuto fa, appecundria ha scritto:

Non sei un po' troppo arrabbiato?

Però anche tu non si capisce cosa cerchi. E' ovvio che le attività commerciali possono fare le scelte che credono.

Uno si sente un po' offeso quando si sente dare piuttosto direttamente del barbone o gli si consiglia di mangiare in postacci da poveri se non addirittura restarsene a casa: non è bello.

Ripeto: il ristorante può fare quello che crede, ma quello in oggetto a mio parere dovrebbe seguire una strategia meno furba e più di livello. Oltretutto non ci sono neanche mai stato, ma sono sicuro che è di livello.

Noi poveri e barboni sappiamo riconoscere le faccende di livello e ne stiamo alla larga.

[LeoCleo]

Si dovrebbe fare come al distributore di benzina: pre addebito della carta. No carta?! No ingresso.

[djansia]

5 minuti fa, LeoCleo ha scritto:

L’Italia è il paese dei diritti, sempre e solo diritti a 360 gradi: doveri, mai. 

Hey: è un ristorante. Scomodiamo l'Itali, i diritti di ogni tipo per un ristorante?

Superiamo la cosa dai, dodici pagine...

[senek65]

21 minuti fa, Guru ha scritto:

Mi sembra che in questo thread distribuisci un po' troppo facilmente patentini di imbecillità, Come mai su un argomento così futile? Ti senti toccato nel vivo? Sei un habitué di un menu a prezzo fisso da €13 diviso per 4 persone

Mi pare ovvio... frequento solo ristobar: del resto sono un barbone che vuoi che faccia?

12 minuti fa, appecundria ha scritto:

Non sei un po' troppo arrabbiato?

Come le penne...

[LeoCleo]

@djansia non scomodo nulla: cito il titolo. Che cambierei in: ma è un dovere (quasi obbligo) andare al ristorante?

[senek65]

11 minuti fa, LeoCleo ha scritto:

L’Italia è il paese dei diritti, sempre e solo diritti a 360 gradi: doveri, mai. 

Sei una sagoma.

[appecundria]

A quanto sembra, la formula del ristorante ideata da Boulanger e Beauvillier a fine '700 non regge all'impatto col nuovo millennio. Non per nulla esistono ormai decine di variazioni sul tema che ogni tanto mi capita di sperimentare. 

Trovo tra queste interessante la pescheria con cucinotto annesso per serate estive informali con ritorno ai sapori ancestrali (zuppa di cozze & frittura di alici) alla salute di Cannavacciuolo.

[senek65]

2 minuti fa, LeoCleo ha scritto:

ma è un dovere (quasi obbligo) andare al ristorante?

Io aggiungerei: è un dovere, un obbligo aprire un ristorante?

Un ristorante è un locale pubblico dove viene servito del cibo. Non ci sono disposizioni di legge relative alla quantità di cibo da consumarsi. Ovvio che se il ristoratore indica chiaramente che nel suo locale si deve consumare in questo o quel modo non c'è nessun problema: è un suo diritto, una sua politca commerciale che va rispettata.

Nei rifugi di montagna quasi sempre è indicato che i tavoli sono riservati a chi consuma cibo del locale e non proprio ( no picnic): mi pare oltremodo corretto ( anche perché sti qui, spesso, si fanno un mazzo tanto per portare roba lassù).

Se però un buon ristoratore non scrive una beata mazza ognuno è libero di ordinare quello che gli pare senza ledere alcun diritto o non assolvere ad un dovere: fine...tutto il resto sono snobismi da pseudo bonvivant mezzo arricchito.

Da quel che vedo io in giro, e anche dalle mie uscite mangerecce, il classico antipasto, primo, secondo, dolce è pratica ormai davvero poco diffusa: e non è sicuramente una questione di risparmio ma di diverse abitudini.

Credo si cerchi , almeno per una certa fascia di clientela, molta più qualità che quantità.

 

3 minuti fa, appecundria ha scritto:

non regge all'impatto col nuovo millennio

non regge all'impatto con il cardiologo

[ferrocsm]

44 minuti fa, LeoCleo ha scritto:

No carta?

Fino a qualche anno fa se ti presentavi in Liguria con la carta o non c'era il pos o se c'era mancava la linea, i liguri avevano sposato la teoria che loro vogliono vedere i soldi schenì (diminuire) nel portafoglio e non aspettare fine mese l'estratto conto e questo era valido quando erano loro a dover pagare e pure quando invece dovevano essere pagati con moneta sonante.  Ma guarda te se io ligure di adozione devo mettermi a criticarli, proprio io che li ho sempre ammirati per la loro scontrosità che non faceva sconti a nessuno, tanto meno ai turisti, ora invece tocca vedere chi fino a ieri ne criticava il modo di porsi magari dicendo: ah se la Liguria fosse in mano agli emiliani-romagnoli e non a quei musoni liguri, ora li santificano.  

[Velvet]

Il ristorante non è l'ufficio anagrafe né il pronto soccorso e non ha obblighi verso nessuno se non verso le normative di esercizio.

Non esiste l'obbligo a contrarre per un ristoratore, non è l'RCA. 

Detto questo non si capisce perché uno debba perdere 2 ore del proprio tempo per contemplare un piatto vuoto pagando anziché starsene a casa dove può farlo gratis. 

[Guru]

30 minuti fa, senek65 ha scritto:

Mi pare ovvio... frequento solo ristobar: del resto sono un barbone che vuoi che faccia?

Va bene esser permalosi ma occhio a non comportarti tu da imbecille.