Mangiare bene romanesco

[Lolparpit]

11 ore fa, eduardo ha scritto:

Ti ho dato un Melius per la completezza e l' impegno,

Grazie per la fiducia! Poi sulla cucina romana: io l'apprezzo, anche perché l'aspetto mangereccio della vita mi piace...poi, facendo bene i conti, i piatti tipici/iconici romani li mangio a frequenza ragionevole perché il troppo stroppia: 2/3 carbonare, 2/3 amatriciane, 5/6 cacio e pepe all'anno, 5/6 carciofi alla giudia, 2/3 abbacchietti, un paio di code alla vaccinara...purché fatte bene. Cose come i supplì e i fritti potrei mangiarli quasi quotidianamente, ma mi autocensuro. Da bresciano, nella sfida sui fritti tra Roma e Napoli per me vince la prima.

 

11 ore fa, claravox ha scritto:

ma anche la pizza è notevole bassa alla romana

Condivido tutto, anche il 10 solo a Falcao.