Mangiare bene romanesco

[spersanti276]

6 ore fa, damiano ha scritto:

Prova questa che è, a mio giudizio, molto buona. Ci vado qualche volta a pranzo e le paste sono impeccabilmente romane

https://www.romaneria.com/

Ciao

D.

Vado spesso (anche ieri) a quella di Grottaperfetta quando controllo il gatto a casa di mio figlio.

La trovo ottima.

[eduardo]

@Lolparpit Ti ho dato un Melius per la completezza e l' impegno, anche se confesso di non essere particolarmente amante della cucina romana.

Anche se, partenopeo di natali, vivo a Roma da quasi quarant'anni

[claravox]

2 ore fa, Lolparpit ha scritto:

Per i supplì l'Elementare (varie sedi...): alcuni pazzeschi

Fritti da 9 e mezzo, 10 lo do solo a Falcao (cit.), ma anche la pizza è notevole bassa alla romana (sede di trastevere).

 

https://www.pizzerialelementare.it

[Lolparpit]

11 ore fa, eduardo ha scritto:

Ti ho dato un Melius per la completezza e l' impegno,

Grazie per la fiducia! Poi sulla cucina romana: io l'apprezzo, anche perché l'aspetto mangereccio della vita mi piace...poi, facendo bene i conti, i piatti tipici/iconici romani li mangio a frequenza ragionevole perché il troppo stroppia: 2/3 carbonare, 2/3 amatriciane, 5/6 cacio e pepe all'anno, 5/6 carciofi alla giudia, 2/3 abbacchietti, un paio di code alla vaccinara...purché fatte bene. Cose come i supplì e i fritti potrei mangiarli quasi quotidianamente, ma mi autocensuro. Da bresciano, nella sfida sui fritti tra Roma e Napoli per me vince la prima.

 

11 ore fa, claravox ha scritto:

ma anche la pizza è notevole bassa alla romana

Condivido tutto, anche il 10 solo a Falcao.