Lo strano mondo dello street food

[UpTo11]

14 minuti fa, paolosances ha scritto:

viaggio d'istruzione

Ai miei tempi c'erano i viaggi distruzione.

[BEST-GROOVE]

2 ore fa, garmax1 ha scritto:

Questo non l'ho mai visto neanche nelle peggiori kebaberie di Karachi 

 

Vero...li mosche e mosconi sfruttano i kebab come abitazione principale.

[Martin]

36 minuti fa, BEST-GROOVE ha scritto:

sfruttano i kebab come abitazione principale.

Per non pagare IMU...

[extermination]

Lo street food va bene per gli squattrinati e/o risparmiatori seriali.

[garmax1]

20 minuti fa, extermination ha scritto:

Lo street food va bene per gli squattrinati e/o risparmiatori seriali.

Dai impegnati di più per arrivare alla leggerezza di mozarteum 🤣🤣

[LeoCleo]

1 ora fa, extermination ha scritto:

Lo street food va bene per gli squattrinati e/o risparmiatori seriali.

Lo street food va bene per chi non deve dimostrare nulla. Poi, come in ogni esercizio che somministra cibo, si va dal sublime al pessimo. In vacanza per anni ho/abbiamo sempre preso appartamento e mai cucinato nulla, manco il caffè la mattina. Ma 15 giorni consecutivi pranzo e cena al ristorante, anche se la carta di credito regge, non li reggo io. Quindi ben vengano il panzerotto, il trancetto di pizza, il panino col polipo, il cartoccio di olive ascolane, gli arrosticini da passeggio, la puccia, la focaccia o il sacchetto di nodini di mozzarella appena fatti. Si contano sulle dita di una mano le volte che ho mangiato male: un po' va a fortuna, tanto fa l'esperienza, molto il passaparola di persona fidata.  

[extermination]

@LeoCleo È che non riesco proprio a mangiare passeggiando o a sedersi in un loculo tra odori e disordini vari!!

[UpTo11]

Il 02/01/2025 at 18:07, Gaetanoalberto ha scritto:

ci sono quelli fatti con materie prime migliori, che si avvertono in genere al palato.

Vuoi mettere u pani ca meusa fatta nell'olio nel quale l'artista dello street food trinacrio testa l'esatta temperatura con la sputazzata? Il palato ringrazia.

[Plot]

Ma cosa e' questo u pani ca meusa ?

il panino con la medusa ?

chiedo

[djansia]

57 minuti fa, extermination ha scritto:

È che non riesco proprio a mangiare passeggiando o a sedersi in un loculo tra odori e disordini vari!!

Puoi anche sedere su una panchina o un sasso, magari mentre ti trovi chissà dove. Lo street food è nell'arte da alcuni decenni, certo non il tramezzino o la pizzetta con gli angoli all'insù del camioncino al Colosseo. In confronto quello in Blade Runner è stellato.

[djansia]

5 minuti fa, Plot ha scritto:

Ma cosa e' questo u pani ca meusa ?

Volevo chiederlo anche io... e neanche sono andato a cercarlo.

Però sembra buono: lo mangerei sulla fiducia.

Pure illampredottho gli è bono, ma la prima volta chiesi...

[Gaetanoalberto]

12 minuti fa, Plot ha scritto:

pani ca meusa

Il panino con la milza. Ma con tutti i giri che hai fatto mai mangiato a Paleimmo?

Da mangiare completo, con la ricotta salata abbondante grattugiata sulla milza fritta nello strutto ed un poco di sughetto di cottura.

Una goduria.

Io però sono di area catanese, altro street food.

[djansia]

11 minuti fa, Plot ha scritto:

chiedo

Niente, ho chiesto a degli amici (comunque ricordavo qualcosa).

Mi hanno risposto testuale: "Il pani câ mèusa, in italiano panino con la milza, è una specialità alimentare di Palermo".

Vedi che è buono?

[Gaetanoalberto]

3 ore fa, extermination ha scritto:

street food va bene per gli squattrinati e/o risparmiatori seriali.

Addio!

[Gaetanoalberto]

7 ore fa, BEST-GROOVE ha scritto:

stazionano attorno mentre il moncone di carne riposa.

Ma infatti la vera mandrakata è acquistare il kebab solo nei negozi affollati e con fila continuativa.

Il mio kebabbaro turco di Brescia fa fuori tre quattro girarrosti a pasto.
Ma vale pure per le pescherie italiche.

[Plot]

4 minuti fa, Gaetanoalberto ha scritto:

Il panino con la milza. Ma con tutti i giri che hai fatto mai mangiato a Paleimmo?

Purtroppo no

Pero' conosco una rosticceria siciliana che fa delle cose eccelse, mo' glielo chiedo

Ho solo capito che l 'arancino lo chiamano arancina, chissa' di dove sono

[Plot]

6 minuti fa, djansia ha scritto:

Niente, ho chiesto a degli amici (comunque ricordavo qualcosa).

Mi hanno risposto testuale: "Il pani câ mèusa, in italiano panino con la milza, è una specialità alimentare di Palermo".

Vedi che è buono?

il mio limite e' che non devo sapere di cosa sono fatte le cose, pero' il fatto che e' la milza non me lo fa piacere.

Condizionamento psicologico.., lo so

[extermination]

8 minuti fa, Gaetanoalberto ha scritto:

Addio

Oddio! Non sono disponibile a rivedere le mie abitudini alimentari.  Parola di chi se ne intende!!