Problema della qualita' del caffe' nei bar in Italia.

[melos62]

3 minuti fa, fastdoc ha scritto:

succede anche a te ?

No, va regolata la pressione del serracialde,  o come si chiama 

[spersanti276]

@Fabio Cottatellucci Yesss

[artepaint]

Il 19/8/2021 at 13:45, melos62 ha scritto:

Si ma poi artepaint ti piglia per il cubo col coppetiello 😀

 vuoi che ti mando la foto della mia napoletana con annesso cuppetiello? (di plastica)

per il cubo stave pijante quelli delle cialde/capsule

[melos62]

49 minuti fa, artepaint ha scritto:

stave pijante

Stev' piglianno 😀

[artepaint]

 la storpiatura era in stile DeRege non DeCurtis

[papàpaolo]

Fate caso se il barista fa uscire l'acqua dall'erogatore prima di fare il caffè...

[maverick]

5 ore fa, papàpaolo ha scritto:

Fate caso se il barista fa uscire l'acqua dall'erogatore prima di fare il caffè.

Quasi sempre sì.

[Martin]

6 ore fa, papàpaolo ha scritto:

Fate caso se il barista fa uscire l'acqua dall'erogatore prima di fare il caffè...

Molto utile e non solo per la pulizia: Le macchine bar sono progettate per dare una temperatura ideale quando tirano una quindicina di caffè ora per gruppo.  Se il gruppo è inattivo per più di 4 o 5 minuti l'acqua del caffè successivo sarà troppo calda. Sono comunque finezze e ci sono molti altri aspetti che intaccano la perfetta esecuzione dell'espresso nel bar-medio italiano.

[papàpaolo]

3 ore fa, maverick ha scritto:

Quasi sempre sì.

Già è un buon segno, purtroppo pochi lo fanno...

3 ore fa, Martin ha scritto:

Molto utile e non solo per la pulizia

Esatto