Problema della qualita' del caffe' nei bar in Italia.

[spersanti276]

Ho questa da 18 anni (è la prima macchina che fecero), mai un problema (sgratt, sgratt...).

Caffè perfetto per i miei gusti (il Ristretto; Palermo Kadjar; Arpeggio).

A Roma batte il 90% di quello che trovo normalmente al bar, e costa la metà.

Al mattino Moka originale Bialetti da 2 con Illy tostato Intenso.

[melos62]

@fastdoc io prendo il passalacqua manoah, il tipo migliore, si tratta di pochi centesimi in più a cialda. Oppure Harom, una piccola torrefazione familiare che conosce bene la materia prima, alterno la miscela Napoli alla Sublime, la preferisco anche al passalacqua 

[fastdoc]

3 minuti fa, melos62 ha scritto:

io prendo il passalacqua manoah

Grazie, vedo cosa riesco a trovare a Roma

[melos62]

@fastdoc non esckudere l'altro,  credo spediscano, ordini dal sito

[fastdoc]

1 minuto fa, melos62 ha scritto:

ordini dal sito

Darò senz'altro un'occhiata al sito, mi piace fare assaggi di  piccole e grandi torrefazioni 

[melos62]

@fastdoc il questo caso avresti un idea di un vero caffè secondo il gusto classico napoletano,  tostatura non timida, percentuale di Robusta africana,  Arabica e altri chicchi centroamericani, pugno di ferro in guanto di velluto.  Poi può non piacere, per carità,  i gusti sono gusti, c'è chi ama il brodino illy 😀🥸

[melos62]

3 ore fa, fastdoc ha scritto:

mi trovo bene con le cialde Borbone blu e pure con il loro dek)

Con quelli che ti ho suggerito siamo su di un altro livello, il Borbone va bene se l'alternativa è il Segafredo o il Lavazza.

[neroacustico]

sto' passalacqua lo vendono pure su amazon, in capsule compatibili nespresso non ne parlano bene 

[Robbie]

Tra i commerciali/industriali secondo me il Lavazza Oro è tutt'altro che disprezzabile.
Fatto in moka di acciaio con acqua buona e a bassa temperatura.

[wow]

5 ore fa, melos62 ha scritto:

Di recente ho provato anche un caffè boliviano di lusso, ma non lo preferirei ai miei soliti. 

Assaggia questo

https://www.caffelab.it/americano-e-brewing/5312-cascara-panama-geisha-finca-hartmann.html?gclid=CjwKCAjwmeiIBhA6EiwA-uaeFeJaNATmk73w8rd5ZKeSr94zRxb3v_90LUbz7uGqKCAnORgGqgbvFRoCm2MQAvD_BwE

Ma dovrebbe essere bevuto in infusione

[GianGastone II]

@neroacustico Ne ho provati due, spaccano palato e stomaco. Son gusti.

[neroacustico]

@GianGastone II  pugno di ferro in guanto di velluto ! mica il brodino Illy 😁

[melos62]

@neroacustico @GianGastone II siete delle signorine 😀

[GianGastone II]

@neroacustico @melos62 Hehehe, manco la cerimonia del caffe' in Etiopia e' cosi' pugno di ferro!

[GianGastone II]

Una volta e non di piu' (zibetti in gabbia peggio dei polli) fatevi quello cacato, sublime.