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Olio dai frantoi che prezzi trovate?


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@solitario

Carissimo non ne faccio assolutamente una questione di nord e sud o di regionalismo.

Sinceramente, non mi interessa. E se in Liguria fanno un buon olio, felicissimo e contento.

Ho un carissimo amico che ha parenti a Chiavari trasferitisi la’ da tantissimi anni.

Si fanno spedire l’olio dalla Calabria.

Come loro tanti altri conoscenti che risiedono in Liguria. 

L’unione europea..  lasciamo stare dai.

 

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Sino a 2 anni fa acquistavo il

Ligure della zona di Albenga da dei miei lontani parenti,poi vi sono stati problemi.

Adesso,acquisto il Sabina o il Tuscus per cucinare,e il Tuscus Bio o l'Anfossi per condire a crudo,quando sono in offerta faccio un po di scorta.

L'Anfossi con etichetta nera costa 12,5 Euro mezzo litro,ma al momento è assente dagli scaffali, si trova l'etichetta bianca a 11 Euro mezzo litro sono entrambe ottimi.

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@spersanti276

Io ho preso solo il “classico”, perché ho bisogno di un olio molto versatile da usare su tutto. Del fruttato non saprei, ma se tanto mi da tanto…

poco prima ero stato in vacanza in zona. Qualche giorno dopo il ritorno, fu incendiata e acquistai  da loro perché volevo aiutare i coltivatori danneggiati.

Ai tempi non sapevo neppure che il fascia costiera tra Alghero e Oristano fosse rinomata per la qualità dell’olio. 

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Gaetanoalberto
1 ora fa, samana ha scritto:
1 ora fa, Schelefetris ha scritto:

del garda

Non bestemmiamo per cortesia 

Confermo qualità e delicatezza a volte eccellenti. Sul pesce di lago matrimonio d’amore. Molto caro peró.

Io lo prendo invece in Sicilia, da un produttore di biologico di Carlentini di cui ho visitato gli splendidi uliveti. Olio da Nocellara etnea a 9,50 piú spedizione l’anno scorso, delicato, profumatissimo con un lieve sentore di carciofo (pregasi non ridere, trattasi di qualità) che si era distinto qualche anno fa al Sol di Vinitaly, dove conobbi il titolare tramite amico sommelier.

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5 ore fa, miky8 ha scritto:

come ogni anno ( da 5/6 anni circa ) ho acquistato l'olio evo ( 100% Peranzana ) da una azienda di Torremaggiore ( Fg )

Credo sia uno dei migliori in Italia, lo conosco bene, sono gli eredi degli olivi provenzali piantati per esperimento dal Principe di Sangro, l'alchimista settecentesco committente del Cristo Velato della cappella San Severo a Napoli. Acidità bassissima, equilibrio e sapore, compete con gli oli umbri e toscani,  sono i miei preferiti. 

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17 ore fa, samana ha scritto:

Ho un carissimo amico che ha parenti a Chiavari trasferitisi la’ da tantissimi anni.

Si fanno spedire l’olio dalla Calabria.

Come loro tanti altri conoscenti che risiedono in Liguria. 

Però questo non è decisivo, spesso i trasferiti prendono l'olio e il vino del paese d'origine per motivi sentimentali, per abitudine al gusto e perché costa di meno. L'olio ligure è mediamente eccellente, molto caro questo si. 

  • Melius 1
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1 ora fa, melos62 ha scritto:

Però questo non è decisivo, spesso i trasferiti prendono l'olio e il vino del paese d'origine per motivi sentimentali, per abitudine al gusto e perché costa di meno.

Concordo su tutto, ed aggiungo che tale comportamento non si limita al solo olio d’oliva.

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@melos62 Hai provato quello prodotto dalle nostre parti da Manuel Lombardi  con olive caiazzane? Lo acquisto qui da parecchi anni e per me è eccellente ad un giusto prezzo: https://lecampestre.it/ In questi giorni stanno raccogliendo e la prossima settimana sarà pronto. Un'ottima occasione anche per assaggiare il conciato romano. 

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Il 30/10/2022 at 11:35, keres ha scritto:

Quest'anno come e' andata, le olive erano sane? In diversi da me hanno avuto vermi.

Ho una piccola produzione di olio in Calabria, fascia pedemontana basso Jonio. Ti confermo che quest'anno c'è il c.d. verme delle olive che più che dimezzerà il raccolto. Ormai, tra siccità, nubifragi, vento, malattie e casini vari, è da molti anni che non si riesce ad avere un raccolto decente. L'olio è ottimo.

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