Menu’ per Pasqua !!!! No agnellini style

[cactus_atomo]

@vaurien2005 i bambini no, non mi piacciono

[il Marietto]

52 minuti fa, Jack ha scritto:

L’agnello per me è la carne più buona che c’è. 

mi spiace dovertelo dire ma sono solo sincero e non ho nulla contro chi non mangia carne, sono scelte.

sono d'accordo con Jack sulla qualità e bontà della carne , poi posso comprendere che qui in polentonia  d'agnello si parla  solo nel periodo pasquale quindi pare animale da preservare però nessuno bada quando macellano tonnellate di vitelli a giorno .

Dalla Maremma in giù e uso quotidiano l'ovino limitandosi all' Italia

uso tutto anche le interiora come la classica coratella alla romana che ho fatto giorni fà . 

 

 

[bungalow bill]

Menù ancora da decidere .

[mozarteum]

Purtroppo avro’ a che fare con la cucina del Baden -Wuerttemberg

[audio2]

@il Marietto scusa ma, quella roba lunga li vicino al rosmarino cos'è, serpente ?

[papàpaolo]

5 minuti fa, audio2 ha scritto:

scusa ma, quella roba lunga li vicino al rosmarino cos'è, serpente ?

Coda

[audio2]

1 minuto fa, papàpaolo ha scritto:

Coda

del serpente ?

[papàpaolo]

5 minuti fa, audio2 ha scritto:

del serpente ?

Si a sonagli

[Membro_0022]

5 ore fa, vaurien2005 ha scritto:

e voi cosa cucinate ?????

Io niente, se cucino io è tutta grazia se si riesce a mangiare un piatto di pasta scotta col sugo del supermercato.

Comunque a me la carne di agnello non piace, accetto solo le costolette fritte. Maiale forever, altro che agnello.

 

[il Marietto]

1 ora fa, audio2 ha scritto:

quella roba lunga li vicino al rosmarino cos'è, serpente ?

un carbonasso 

 

[Partizan]

6 ore fa, Velvet ha scritto:

Che è sto shitcake?

Non proprio shit! Sono funghi giapponesi considerati medicamentali.

https://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/funghi-shitake.html

Si trovano nei negozi bio-macrobiotici e costano un pacco di soldi.

Si riescono a coltivare, io li compro da un produttore di Due Carrare (PD) che fa i mercatini a KM0.  Sono molto particolari, a me piacciono parecchio.

Ciao.

Evandro

 

[Partizan]

2 ore fa, mozarteum ha scritto:

Purtroppo avro’ a che fare con la cucina del Baden -Wuerttemberg

Tübingen , Suttgart, Fellbach e l'area collinare insieme alla Franconia sono le aree migliori della cucina tedesca a mio avviso.

In passato ci ho mangiato molto, ma molto bene.

Ciao.

Evandro

[audio2]

ma moz è un tipo che va al risparmio quindi fisso in birreria, crauti wurstel patatine fritte, robe così

oppure un pretzel tanto per variare

[OLIVER10]

Agnelli, maialino, vitello di latte...ma perchè non dare un corso di vita ad un essere vivente prima di...?

Non é alimentazione, è gola.

 

[Akla]

Tordo alla livornese con pate di  Varano di komodo alla cambodiana con barolo della regione degli urali.

Bagna kauda draconis alla  Von der layen con lerdammer fuso a 9000 gradi  con pomodorini pachino al pepe di cayenna in flambe' a 18.000 gradi. Farine di grillo larve di lombriki a volonta serviti sotto una tenda all aperto con luci alimentate a  batterie varta con 6 gradi portando infradito senza calze ai piedi .