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Autunno tempo di vini salumi e salsiccie


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ascoltoebasta
11 ore fa, pino ha scritto:

Fontina Aosta ,Boscaiola,o taleggio grasso Cademartori

Si,possono andar bene anche alcuni formaggi della GDO,ti consiglio,se lo trovi,anche il taleggio Mazzoleni,io mi riferivo più ai piccoli produttori di montagna,è tutto un'altro mondo,ho già fatto il primo giro nelle valli a metà Ottobre,alcuni formaggi d'Alpe sono davvero stratosferici,e,come per  salami e salumi,è poi difficile "accettare" quelli che si trovano comunemente in commercio.

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11 ore fa, ascoltoebasta ha scritto:

Si,possono andar bene anche alcuni formaggi della GDO,ti consiglio,se lo trovi,anche il taleggio Mazzoleni,io mi riferivo più ai piccoli produttori di montagna,è tutto un'altro mondo,ho già fatto il primo giro nelle valli a metà Ottobre,alcuni formaggi d'Alpe sono davvero stratosferici,e,come per  salami e salumi,è poi difficile "accettare" quelli che si trovano comunemente in commercio.

Mannaggia  ho dimenticato i funghi vedo che se ne parla poco e come mai ? ?   

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ascoltoebasta
2 ore fa, Akla ha scritto:

Mannaggia  ho dimenticato i funghi vedo che se ne parla poco e come mai ? ?   

E' sufficiente citarli per parlarne,un amico appassionato fungaiolo il mese scorso ne ha raccolti parecchi chili e poi li ha distribuiti agli amici più cari,io mi sono accaparrato i finferli,anche se i funghi mi stufano con facilità.

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9 ore fa, ascoltoebasta ha scritto:

E' sufficiente citarli per parlarne,un amico appassionato fungaiolo il mese scorso ne ha raccolti parecchi chili e poi li ha distribuiti agli amici più cari,io mi sono accaparrato i finferli,anche se i funghi mi stufano con facilità.

Nei risotti sono indispensabili:classic_biggrin:

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