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Melius Club

Bologna, un paio di notti

spersanti276

Da spersanti276
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rebus

rebus

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1 ora fa, Guru ha scritto:

Comunque Bologna ha un sacco di piatti non presenti nel resto d'emilia: la zuppa imperiale, i balanzoni, la gusciola, il latte in piedi, il fior di latte, il friggione...

Adesso che la città è turistica non è raro vedere "sfogline" che lavorano in vetrina.

La gusciola mi manca, cos'è?

luimas

luimas

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1 ora fa, Guru ha scritto:

Comunque Bologna ha un sacco di piatti non presenti nel resto d'emilia: la zuppa imperiale,

Hai detto bene , perché  a Ravenna ( Romagna  ) c'è...

  • Thanks 1
micfan71

micfan71

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1 ora fa, luimas ha scritto:

Hai detto bene , perché  a Ravenna ( Romagna  ) c'è...

...i passatelli?

Guru

Guru

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27 minuti fa, micfan71 ha scritto:

...i passatelli?

Io vado matto per i passatelli, anche perché sono un dolce ricordo d'infanzia: me li preparava mia nonna, ferrarese, sapendo che non mi piacevano i cappellacci di zucca. Da noi i passatelli si fanno solo in brodo.

  • Melius 1
rebus

rebus

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15 ore fa, Guru ha scritto:

E lo stracchino della duchessa vi piace?

Mai sentito, però conosco bene il gelato di Fini, buonissimo.

Guru

Guru

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@rebus Una delle gelaterie top Fini, anche se la mia preferita in assoluto è Delizie bolognesi in via Riva di Reno.

Tra l'altro a Bologna negli ultimi tre lustri si è sviluppata una gran bella tradizione gelatiera.

rebus

rebus

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1 ora fa, Guru ha scritto:

la mia preferita in assoluto è Delizie bolognesi

Lì non ci sono mai stato, grazie della dritta. Mi piacciono molto, oltre a quelle storiche stranote, Il Gelatauro in via San Vitale e la Cremeria Santo Stefano nella via omonima. Comunque è vero che oggi in città le gelaterie di qualità abbondano.

Guru

Guru

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@rebus Altra gelateria che mi piace molto è Oggi-officina del gelato gusto Italiano, in via Rizzoli e Ugo Bassi. Meglio andare in Ugo Bassi perché hanno più gusti. È ottima anche la Cremeria San Francesco nell'omonima piazza, ma ho smesso di andarci dopo le brutte uscite dei titolari su Facebook. La titolare da quando ha 

trovato l'anima gemella e l'ha portata a lavorare lì ha cambiato il nome, ora mi pare si chiami Barbara & Renato.

  • 3 settimane dopo...
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