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2 ore fa, Panurge ha scritto:

uno strato di riso bollito, formaggi vari a tocchetti ( qui si usano tome varie, fontina, gli avanzi che che il frigo propone, per non sprecare) fiocchetti di burro,

....Ma anche solo riso bollito inondato da una cascata di vero burro  fuso imbiondito (deve sfrigolare a contato del riso) e seguito da abbondante nevicata di parmigiano invecchiato... :classic_smile:

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