Pesce alla griglia

[appecundria]

Stamattina ho preso una ricciola selvaggia, un mostro di quasi due chili di provenienza golfo di Salerno.

La faccio al barbecue? Non ho mai fatto il pesce alla griglia!

[UpTo11]

1 minuto fa, appecundria ha scritto:

Stamattina ho preso una ricciola selvaggia, un mostro di quasi due chili di provenienza golfo di Salerno.

La faccio al barbecue? Non ho mai fatto il pesce alla griglia!

Ancora illibato alla tua età?

Se è molto grossa la puoi fare a tranci.

[mozarteum]

Al barbecue se non si e’ esperti si rischia di seccare la carne e dunque gli umori marini

[Gaetanoalberto]

https://www.casaegiardino.it/ricette/secondi-piatti/ricciola-alla-brace.php

[appecundria]

19 minuti fa, mozarteum ha scritto:

barbecue se non si e’ esperti si rischia

Appunto!

[zalter]

Tranci alla piastra, controlli meglio la cottura, che  dev'essere minima, è un pesce pregiato.

[Velvet]

1 ora fa, appecundria ha scritto:

Stamattina ho preso una ricciola selvaggia

Che uomo impavido.

[Akla]

1 ora fa, appecundria ha scritto:

Stamattina ho preso una ricciola selvaggia, un mostro di quasi due chili di provenienza golfo di Salerno.

La faccio al barbecue? Non ho mai fatto il pesce alla griglia!

Ottimo. Vai senza paura ... no n farti una influenzare dai T.rex presenti.

 

 

[djansia]

53 minuti fa, Velvet ha scritto:

Che uomo impavido.

Uomo di poca fede.

Stamattina presto mi ha inviato questa

 

[djansia]

@appecundria Aggiornamenti?

 

[Velvet]

@djansia La ricciola era talmente fresca da rinvenire,  se l'è magnato.

[Gaetanoalberto]

1 ora fa, appecundria ha scritto:

Appunto!

Braci formate da un po’, senza fiamma e cercando di tenere basse le temperature di cottura, semza esagerare con i tempi.

Inserire stuzzicadentone: quando entra comodo pesce cotto.

 

[gbale]

Un barbecue soprattutto di pesce e soprattutto grosso, non si può fare se non dopo tentativi lunghi di affinamento. Ogni aiutino non sostituirà mai l'esperienza necessaria

[audio2]

@Akla vai akla così si fa. approvano anche anacleto e bianchino.

[LeoCleo]

@audio2 Anacleto senza maionese non mangia.