Fabio Cottatellucci Inviato 18 Settembre 2025 Inviato 18 Settembre 2025 49 minuti fa, appecundria ha scritto: Non c'è spazio per il ragazzo del bar inquadrato. Perché il refettorio vuol permettere ai propri clienti di mentirsi dicendo "ceno al ristorante". Un "tutto self-service" sarebbe più adeguato ma poi la gente impoverita non va volentieri, così come si vedono rilanciare quartieri e borgate (almeno qui a Roma) come "caratteristici", così il professionista (autopercepito come tale) può andare ad abitarci senza fare i conti col fatto che si tratta di un bronx ripitturato. 1
Fabio Cottatellucci Inviato 18 Settembre 2025 Inviato 18 Settembre 2025 7 minuti fa, mozarteum ha scritto: Nessun cretino mette nero su bianco questo. Il giorno dopo avrebbe carabinieri finanza e ispettorato del lavoro nel ristorante. Sanno di essere totalmente impuniti.
P.Bateman Inviato 18 Settembre 2025 Inviato 18 Settembre 2025 13 minuti fa, Fabio Cottatellucci ha scritto: Leggevo tempo fa che in un futuro non lontano le case non avranno più la cucina ma un angolino con un microonde e una bocchetta dell'acqua, perché si mangerà sempre fuori Mia figlia mi ha detto che a Singapore è già così, in casa si dorme solo. 1
P.Bateman Inviato 18 Settembre 2025 Inviato 18 Settembre 2025 5 minuti fa, Fabio Cottatellucci ha scritto: Sanno di essere totalmente impuniti. Si sa che i controlli sono severissimi.
Fabio Cottatellucci Inviato 18 Settembre 2025 Inviato 18 Settembre 2025 8 minuti fa, Fabio Cottatellucci ha scritto: 5 minuti fa, mozarteum ha scritto: Nessun cretino mette nero su bianco questo. Il giorno dopo avrebbe carabinieri finanza e ispettorato del lavoro nel ristorante Mi correggo, l'articolo dice che l'offerta è arrivata via sms. 1
appecundria Inviato 18 Settembre 2025 Inviato 18 Settembre 2025 36 minuti fa, mozarteum ha scritto: Secondo me e’ una bufala. Imho al 90% il post è una bufala, solo per il fatto che un sedicente padre di famiglia risponde ad un annuncio per un garzone di bar per poi cascare dal pero per la paga. La situazione descritta è però reale, 150 euro alla settimana è la paga di mercato. Spesso i genitori li mandano anche per toglierli dalla strada.
mozarteum Inviato 18 Settembre 2025 Inviato 18 Settembre 2025 29 minuti fa, P.Bateman ha scritto: Mia figlia mi ha detto che a Singapore è già così, in casa si dorme solo. E lo stereo?
Martin Inviato 18 Settembre 2025 Inviato 18 Settembre 2025 46 minuti fa, Fabio Cottatellucci ha scritto: in un futuro non lontano le case non avranno più la cucina ma un angolino con un microonde e una bocchetta dell'acqua, perché si mangerà sempre fuori. La "cucina", specie per i mediterranei, ha comunque un forte valore simbolico, infatti la spesa media storica in arredo cucine è inversamente proporzionale alla propensione a cuocere. Decine di migliaia di euro in "isole" di design e fornelli ipertecnologici, e poi ordinano squallide pizze cartonate o cenano da mcdonalds... 2
appecundria Inviato 18 Settembre 2025 Inviato 18 Settembre 2025 58 minuti fa, Fabio Cottatellucci ha scritto: PS la fine della cucina domestica era stata prevista pure da Emilio Salgari in "Le meraviglie del Duemila", pensa un po'. Se non erro, in Paria dei cieli di Asimov le cucine sono pubbliche e esercitate da macchine chiamate Ristomat. 1
appecundria Inviato 18 Settembre 2025 Inviato 18 Settembre 2025 Btw il ristorante alla francese e il caffè bar all'italiana non sono formule pensate per essere accessibili a tutti. Urge innovare.
LeoCleo Inviato 18 Settembre 2025 Inviato 18 Settembre 2025 L'argomento ristorazione è affascinante, da farci una ricerca sociologica: verrebbe fuori una meravigliosa tesi di laurea. Per me bisogna prima di tutto distinguere tra: 1) andiamo fuori a mangiare; 2) andiamo in un buon ristorante (senza scomodare l'esperienza plurisensoriale e caçate simili). Tante persone (soprattutto troppi giovani) non sanno cucinare, non hanno imparato in famiglia a mangiare bene, non riconoscono quasi nulla di quello che mettono in bocca, ma sono stati bombardati da questa mania della cucina/ristorazione/impiattamento/sfida-TV, per non parlare dei social. Fotografano e postano una fetta di torta del discount alla quale il ristoratore aggiunge una spruzzata di topping chimico sempre del discount ed una spolverata di zucchero a velo riciclato dalla scatola del pandoro dell'anno precedente. 1 1
P.Bateman Inviato 18 Settembre 2025 Inviato 18 Settembre 2025 1 ora fa, mozarteum ha scritto: E lo stereo? ?????
CDJ Inviato 18 Settembre 2025 Inviato 18 Settembre 2025 3 ore fa, Fabio Cottatellucci ha scritto: bronx ripitturato. Pigneto 1
Paolo 62 Inviato 18 Settembre 2025 Inviato 18 Settembre 2025 Se i controlli non fanno saltare fuori il marcio si andrà avanti per sempre. Io avrei un'idea: ripeterli dopo qualche ora: se c'è il personale di prima si castiga.
analogico_09 Inviato 18 Settembre 2025 Inviato 18 Settembre 2025 Da denunciare per incitamento alla schiavitù. Ma una paga più bassa di 9 euro l'ora non è da meno. Da questo il celebre detto: "governo ladro!"
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