Il solito giro annuale di noi beoni.

[andpi65]

6 minuti fa, sandinista ha scritto:

quest'anno l'EVO viaggerà attorno ai 15 eu/lt

Boh,  ti saprò dire.  Il costo dipende molto dalla resa come  anche dalla zona produzione. In Puglia fanno un ottimo olio ( coratine un pò "piccanti" e a non tutti piace al palato) e credo sia,  parlando sempre di oli EVO di fatto e non solo sull'etichetta,  quello meno costoso nel panorama nazionale. Mi trovo molto bene con quello toscano ( per rapporto qualità/costo) che uso da qualche anno. Sperimentati  quello del Garda ( ottimo ma costa una fucilata), quello siciliano ( non mi è piaciuto molto, ma forse son cascato male io) e quello di taggiasche ligure ( anche questo ottimo ma si sale di prezzo rispetto al toscano). 

Chi produce olio ed è sveglio quando le porta al frantoio è meglio che rimanga lì durante la macinatura , mi dicono 

[sandinista]

@andpi65 se posso darti un consiglio, uno dei migliori EVO Italiani è quello calabrese, poco conosciuto, con giusta piccantezza,

 

L'olio EVO del garda gode di ottimo marchetting, ma per chi conosce le zone di produzione, forse ve ne è un poco troppo in rapporto all'effettivo nr. di piante..... capisci  amme.

 

Il Nostro olio EVO viene conferito in una cantina sociale, e direi che siam tranquilli come qualità della macina e "mancanza di additivi"

[andpi65]

12 minuti fa, sandinista ha scritto:

L'olio EVO del garda gode di ottimo marchetting, ma per chi conosce le zone di produzione, forse ve ne è un poco troppo in rapporto all'effettivo nr. di piante..... capisci  amme.

Ho un amico di Trento ( ex collega) che ha uliveti nel Garda , lo presi da lui. Olio ottimo , niente da dire sulla qualità, ma credo, se non ricordo male, viaggiasse allora sui 18 euro al litro ( parlo preso in latta) quando in Puglia lo pagavo 9 euro e in Toscana sugli 11 .

Grazie del consiglio sulla Calabria ma non ho contatti lì.....o forse si, ma non produce olio.

[permar]

@andpi65 quest'anno ho problemi a raccoglierle e probabilmente molte rimarranno in pianta, alcuni amici dovrebbero venire per farsi l'olio per casa. Se vuoi vieni ti raccogli le ulive, le porti a frangere e ritorni a casa con l'olio a gratis

[andpi65]

13 minuti fa, permar ha scritto:

Se vuoi vieni ti raccogli le ulive, le porti a frangere e ritorni a casa con l'olio a gratis

Grazie, rifiuto l'offerta e vado avanti   A parte che è partita la Cambogia delle potature autunnali in casa mia, è che da dove sto io e dove stai tu tutto l'ambaradam, sbattimento a parte,  mi costa più che prenderlo in latta a Riva del Garda. 

Facendo il serio: Perchè hai problemi a raccoglierle?

[permar]

A proposito di frantoi ci sono molte differenze nella qualita' e resa dell'olio fra le varie tipologie e molto conta anche l'operatore soprattutto nei tradizionali, inoltre la lavorazione si differenzia anche sul tipo di uliva lavorata. Purtroppo solo pochi ci tengono al risultato relativo alla qualita' dell'olio e privilegiano la resa. Ne ho provati negli anni diversi, solo da un paio d'anni ne ho scoperto uno gestito da due giovani fratelli e sono soddisfatto. Per molti anni avevo un accordo con uno dei miglori frantoi italiani che pensava anche al raccolto, ma e' diventato un commerciante e non mi va di essere preso in giro 

[permar]

4 minuti fa, andpi65 ha scritto:

Facendo il serio: Perchè hai problemi a raccoglierle?

Sono rimasto solo a raccoglierle pertanto circa 300 piante le faccio cogliere a degli amici e un centinaio le ho regalate al figlio del mio migliore amico con il quale ero comproprietario. I miei familiari quest'anno non possono ed io incomincio a sentire il peso degli anni

[andpi65]

@permar Mi spiace. Deduco  quindi che non ritieni conveniente chiamare operai agricoli per farlo.

[permar]

2 minuti fa, andpi65 ha scritto:

@permar Mi spiace. Deduco  quindi che non ritieni conveniente chiamare operai agricoli per farlo.

Raccogliere l'olivastra anche se i miei ulivi sono comodi e ben tenuti non conviene perche' se ne raccolgono poche, pertanto cogliero' per l'olio per uso mio e miei parenti stretti. Anche  le ditte che colgono le olive e che l'anno scorso prendevano 50€ al quintale evitano di cogliere l'olivastra, si supera di poco il q.le a persona 

[BEST-GROOVE]

Il 29/09/2025 at 13:54, ferrocsm ha scritto:

il resto per arrivare ai mille ai duemila ai diecimila è solo esclusivamente marketing sfacciato e spacciato per vivere e bere bene. 

 

Mago.....pagare una bottiglia cifre a 3-4 zeri è tollerabile solo se trattasi di produzione limitata a qualche migliaio di bottiglie o se rimane una delle rare poche bottiglie sopravvissute negli anni da una vendemmia mitica.