Consigli per una macchina casalinga da espresso.

[KIKO]

Mi è stata regalata da mio figlio una DeLonghi una decina d'anni fa in sostituzione di una Gaggia ormai arrivata. Ero scettico sulla marca ma ho dovuto ricredermi. Ora perde qualche colpo e, con mia sorpresa, ho visto che la fanno ancora, identica, e l'ho ricomprata. La Gaggia è durata meno e costava il doppio.

[Gaspyd]

43 minuti fa, KIKO ha scritto:

ho visto che la fanno ancora, identica, e l'ho ricomprata

Che modello ? 

[Jack]

13 ore fa, Coltr@ne ha scritto:

crema si e non solo sopra

Quella roba lì. Schiuma… crema, chiamala come vuoi. Non fa per me. 

[KIKO]

@Gaspyd Dalla scatola riporta Mod.EC201CD.B. Compatta, sta ovunque e ha una pompa ottima. Dopo 10 anni hanno cambiato solo l'interruttore d'accensione. Costo 130 euro.

[Gaspyd]

2 ore fa, KIKO ha scritto:

Mod.EC201CD.B.

Dalle foto sul web sembra identica a quella che ha ora 

Ma la sua è durata molto meno di 10 anni  

Ora perde acqua da tutte le parti 

[Amedeo.R.]

Per sentirmi in Italia, ho usato una La Pavoni quando lavoravo all’estero: un carro armato, tutta in metallo, mai un passo falso.

Non bevo più caffè da anni, ma credo che il modello piccolo sia ancora in commercio, probabilmente declinato in diverse varianti.

Non posso che parlarne bene, mi ha servito sempre benissimo.

È stata la migliore macchina che ho usato.

[KIKO]

Qui a Milano abbiamo l'acqua coi sassi. Un paio di volte l'ho pulita, è una cosa abbastanza facile, va smontato il primo filtro quello che rimane sempre attaccato alla macchina, si accede ad una valvola che va svitata a macchina coricata, pulire molla e pallina che fa da valvola. A valvola staccata rimettere la macchinetta in posizione di lavoro verticale, accenderla rimboccare appena il serbatoio e automaticamente la pressione libererà da tutto il calcare. Occhio che spruzza acqua bollente, ripetere operazione finchè l'acqua non esce pulita. Rimontare tutto (tre viti)   

[mauriziox60]

Ho una Lelit dal 2019. Non perde un colpo. Non costa moltissimo, è italiana, macinino incorporato, esteticamente gradevole. Consigliata 

[best_music]

Il 26/12/2025 at 15:18, mariovalvola ha scritto:

uso una Kamira

Complimenti per averla scovata, nella sua incredibile semplicità sembra l'uovo di Colombo.

:

Preferendo arabica con tostatura media uso il caffé dell' Alce Nero (quello per moka).

 

[best_music]

Macinino incorporato oppure...

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Anch'io ho pensato spesso di attrezzarmi con un macinino "vero" - ora ne ho uno a macina conica a batteria, funziona ma la granulometria della polvere è piuttosto irregolare - credo di aver risolto usando invece il caffé già macinato e chiudendo bene il sacchetto (con meno aria possibile all' interno) dopo ogni utilizzo e mettendolo in frigo. Per quella settimana che mi dura un pacchetto l'aroma si mantiene.

[federusco]

35 minuti fa, best_music ha scritto:

Macinino incorporato oppure...

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Anch'io ho pensato spesso di attrezzarmi con un macinino "vero" - ora ne ho uno a macina conica a batteria, funziona ma la granulometria della polvere è piuttosto irregolare - credo di aver risolto usando invece il caffé già macinato e chiudendo bene il sacchetto (con meno aria possibile all' interno) dopo ogni utilizzo e mettendolo in frigo. Per quella settimana che mi dura un pacchetto l'aroma si mantiene.

[federusco]

Questa composizione fu senza dubbio una delle più riuscite per l'utilizzo domestico, purtroppo non è più in commercio da parecchio tempo. Il macinadosatore comunque non era in grado di ottenere una granulometria paragonabile a quella ottenuta con un prodotto professionale. Un macinadosatore professionale usato revisionato dovrebbe attestarsi tra i 300/400 euro. 

[best_music]

Adesso, federusco ha scritto:

(...)

Sì la tua è un' ottima risposta al titolo del mio post, con il quale però intendevo allargare il discorso ai macinini in generale anche perché pur amando la tradizione italiana dell' espresso non ho il desiderio di farlo in casa. 

Il  macinino in foto è a macina conica come quello che già ho, certo questo completa la Faema ed è senz' altro un' ottima soluzione avere il macinino abbinato invece che incorporato.

 

[mariovalvola]

3 ore fa, best_music ha scritto:

Macinino incorporato oppure...

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Anch'io ho pensato spesso di attrezzarmi con un macinino "vero" - ora ne ho uno a macina conica a batteria, funziona ma la granulometria della polvere è piuttosto irregolare - credo di aver risolto usando invece il caffé già macinato e chiudendo bene il sacchetto (con meno aria possibile all' interno) dopo ogni utilizzo e mettendolo in frigo. Per quella settimana che mi dura un pacchetto l'aroma si mantiene.

Per me la macinatura fresca di chicchi conservati perennemente sottovuoto, ormai è irrinunciabile con qualunque caffè.

Molto comodi i contenitori in vetro Zwilling con coperchio e pompa.

[p4ul]

Gaggia Classic, se riesci con modifiche