Vino dealcolato.

[Paolo 62]

Anch'io penso che la maggioranza dei ristoranti lavori correttamente. Se il proprietario è una persona onesta non succede di certo, che se si venisse a sapere potrebbe chiudere da un giorno all'altro.

[Discopersempre2]

5 ore fa, audio2 ha scritto:

farina di cavallette.

Se la mangino "loro".

[Discopersempre2]

6 ore fa, Paolo 62 ha scritto:

Mi si spieghi come fa uno a spararsi ben tre colpi da solo.

Effettivamente......

Un caso per il Tenente Piccion....Colombo.

6 ore fa, Paolo 62 ha scritto:

E comunque non useranno quel malto

Si spera.

[zalter]

sono circa trent'anni che bev(ev)o un bicchiere a pasto; vino o birra, poi un paio di mesi fa ho sentito un podcast sulla tossicità dell'alcool e le relative controindicazioni (calorie vuote e azione deidratante) , un tarlo si è impossessato del mio cervello e da laico ho deciso di non bere per qualche tempo, senza imposizioni o privazioni.   La cosa va avanti da un mese e mezzo senza apparenti mancanze salvo un kilo e mezzo di peso corporeo. In principio ho pensato a dei succedanei,  poi ho optato per l'acqua frizzante

 e il the verde.

https://www.spreaker.com/episode/ep-12-alcol-no-grazie--65993013

naturalmente rifuggo qualsiasi proselitismo

[Discopersempre2]

@zalter Secondo me, "tutto" fa' bene e niente fa' bene; ossia che si tratti di un bicchiere di vino o una bistecca, se bevuto/mangiato con "grano salis" può, anche, apportare benefici sia a livello fisico che mentale.

Poi che, specie da quando esistano i supermercati, ci sia un abuso di quantità a scapito della qualità.... lì non ci piove😔.

È già triste/complicata la vita di suo.... perche' privarsi di un piatto gustoso o un bel bicchiere di vino e no succo d' uva!?

Se vino dev' essere...che sia.... altrimenti un Crodino/chinotto etc. e via andare.

P.S.: Purtroppo, per il reflusso, ho dovuto abbandonare il *torbone che era gustoso e rinfrescante, specie col caldo😋.

*: Beverone inventato dalla buonanima di Verga.... Duilio, noto frequentatore di osterie/bettole, a base di vinaccio rosso/bianco, acqua gassata della fonte di Napoleone diaccia e, colpo di genio , spruzzatina di limone.

Di-su-ma-no🥳.

 

[Maurjmusic]

 

"L’ultima novità in fatto di vini dealcolati è lo spumante creato da Maggie Frerejean-Taittinger: La Cuvée 2022 prodotta dalla sua azienda French Bloom. Un progetto che ha necessitato di  quattro anni di lavoro per essere realizzato e che ha strappato il primato del primo vino spumante d’annata Blanc de Blancs senza alcool al mondo e il più costoso fin ora." 

Venduto a 110 euro la bottiglia (   nota mia)  apre la strada alla categoria “premium” dei vini analcolici.

Tratto da  "gamberorosso.it" vedi link:   https://www.gamberorosso.it/vino/spumante-analcolico/

[audio2]

partizan si offre come beta tester. ih ih ih

[Paolo 62]

A proposito di vino analcolico ho trovato questa discussione...https://www.reddit.com/r/wine/comments/1afr3i4/non_alcoholic_wines/?tl=it

Temo che in ogni caso non si trovino in italia e che costino moltissimo.

[ascoltoebasta]

Il 16/05/2026 at 15:28, audio2 ha scritto:

tipo pomodoro

in purezza ma di marca perchè per esempio io la differenza la sento

Altrochè,noi che come polpa di pomodoro usiamo quella di amici piccoli coltivatori,e ogni anno ci facciamo fare una 60ina  di bottiglie,metà con foglia di basilico e metà in purezza,quando capita di finirla 4 o 5 settimane prima che sia pronta la nuova,abbiamo difficoltà a fare sughi semplici e ragù,con quella in commercio,se si abitua il palato al sano e al buono,le differenze si fan sempre più marcate e riconoscibili.