La Buona Birra

[alberto75]

@spersanti276 io al carrefour di Collegno (TO) ho trovato questa in offerta.  Una IPA biologica ambrata, 6,2% vol, prodotta a Balme (Alpi Graie) con acqua di sorgente a 1432m e malti/luppoli 100% bio, un’India Pale Ale caratterizzata da un’armonia di note agrumate e sfumature. Direi proprio ottima.

 

[rebeccariccobon]

Tra le 'commerciali' le mie preferite

[ Munchner Hell e Weissbier ]

Riki

[alberto75]

I Cavalieri IPA Artigianale — Mastri Birrai Umbri (Umbria). Stile: IPA italiana, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Semplicemente ottima.

 

[ferdydurke]

Non sono assolutamente un intenditore di birre, anche se in estate non disegno una birretta a pranzo. Chiedo tra le birre commerciali cosa si può scegliere senza zuccheri aggiunti dal momento che le birre dolci non mi piacciono e le IPA nemmeno? La migliore che avevo trovato era la Becks, c’è però di meglio?

[albrt]

@ferdydurke a me piace la "Birra dello Stretto di Messina" (non la "Birra Messina", che magari sarà pure buonissima). la trovo presso Iper. 

Alberto

[rebeccariccobon]

La Cotta Bionda

[non filtrata e rifermentata in bottiglia]

Riki

 

[Discopersempre2]

2 ore fa, rebeccariccobon ha scritto:

La Cotta Bionda

[non filtrata e rifermentata in bottiglia]

Riki

 

Mi raccomando: "bevi poco...che domattina, all' alba, c' hai da giocà".

[alberto75]

Ecco una birra delle mie parti che (per il mio gusto personale) ritengo una delle IPA più interessanti.

Aliena EXTRA IPA del Birrificio Farnese, birra pensata per chi cerca un profilo aromatico vivace e moderno, con note di frutta esotica come ananas, maracuja e litchi, sostenute da una schiuma abbondante e da uno stile IPA abbastanza equilibrato. È una birra che punta più su freschezza e profumo che su amaro. Una birra beverina e con un’impostazione da Extra IPA a 6,5% vol la colloca in una fascia in cui corpo e intensità restano percepibili, ma senza risultare necessariamente pesante.

 

[argonath07]

Ho assaggiato la Guinness che producono a Dublino, buonissima!

non ha niente a che vedere con quella che beviamo in Italia

[claravox]

34 minuti fa, argonath07 ha scritto:

Ho assaggiato la Guinness che producono a Dublino, buonissima!

non ha niente a che vedere con quella che beviamo in Italia

Il problema della Guinness è il suo scarso consumo in generale qui in Italia.

Se il fusto rimane attaccato per diversi giorni tende inesorabilmente ad appiattirsi, perdendo la sua tipica corposità vellutata e offrendo un gusto più spento o "acquoso".

Se sei fortunato e ti capita di bere una pinta appena attaccata all’impianto di spillatura noterai che non c’è differenza a parte la temperatura ambientale tra Italia e Irlanda. 😉

[il Marietto]

55 minuti fa, argonath07 ha scritto:

Ho assaggiato la Guinness che producono a Dublino, buonissima!

non ha niente a che vedere con quella che beviamo in Italia

qui da noi sono pastorizzate e con tutta probabilità qualcosina... perdono

ho vicino a casa due locali,  in uno ci posso andare a piedi vanno loro  in repubblica Ceca a prendere le birre non pastorizzate, la differenza con l'equivalete in bottiglia presa qui in bottega è imbarazzate. 

 

[argonath07]

15 minuti fa, il Marietto ha scritto:

qui da noi sono pastorizzate e con tutta probabilità qualcosina... perdono

ho vicino a casa due locali,  in uno ci posso andare a piedi vanno loro  in repubblica Ceca a prendere le birre non pastorizzate, la differenza con l'equivalete in bottiglia presa qui in bottega è imbarazzate. 

 

Io la Guinness in Italia la schifavo veramente, rispetto a quella che servono a Dublino é imbevibile!

Li non ho bevuto altro…