La Buona Birra

[raf_04]

5 ore fa, claravox ha scritto:

Importantissimo bere le varie tipologie alla loro giusta temperatura,

Ciao, potresti indicare sinteticamente la temperatura corretta a cui sarebbe opportuno bere le varie tipologie?

Io, ad esempio,  ho scoperto che bere la birra nel bicchiere adatto già aiuta ad apprezzarla molto di più.

Grazie 

[claravox]

@raf_04 le birre più leggere quelle più industriali vanno servite fredde 6/8 gradi mentre quelle più strutturate si sale dai 10 ai 14 gradi. 
Un sunto: 

https://www.fermentobirra.com/come-degustare-una-birra/servire-una-birra-la-temperatura-corretta/

Per quanto riguarda la birra alla spina scegliere, se possibile, locali che hanno la cella frigorifera dedicata. 
C’é un abisso rispetto ai banchi frigo sotto spina che sottopongono la birra a shock termico che rovinano la bevanda.
Molto importante la scelta del bicchiere che dipende principalmente dallo stile di birra poiché la forma influisce sulla tenuta della schiuma, sull'intensità degli aromi e sulla temperatura della bevanda.

[audio2]

i calabroni comunque la gradiscono ben sgasata, svapata e a temperatura ambiente.

record all time di catture:  6 in un' ora con due trappole.

[claravox]

@audio2 ma ‘ndò catzo abiti? 

[audio2]

guarda, non vorrei andare troppo ot, comunque le trappole le ho piazzate quando i calabri

hanno cominciato a mangiarmi la rete delle zanzariere. robe che se uno non le vede non ci crede,

ben oltre le scie chimiche e lo sbarco lassù nel cielo.

[permar]

Uso la birra solo per chiappare le lumache nell'orto

[Martin]

 Cose birrarie che non gradisco: Il dozzinale "gritz di mais" tra gli ingredienti e - eresia, bestemmia, vade retro assoluto Lo "scioppo di glucosio" che mi è capitato di sbirciare su qualche etichetta.  In un paese serio dovrebbe costituire reato. 

[Gaetanoalberto]

Non sono un intenditore

in senso proprio. Ovvero, pur essendo dotato di intelligenza evidentemente superiore

ed avendo fatto il classico, non mi sono mai dedicato allo studio delle birre, semmai a qualche beva.

Dal basso della mia posizione

birricola, mi permetto tuttavia con assoluta generosità e sicurezza di consigliarvi e

non lasciarvi sfuggire questo assaggio.

https://www.birrificio.it/it/inclusio-ultima

[audio2]

58 minuti fa, Martin ha scritto:

Lo "scioppo di glucosio" che mi è capitato di sbirciare su qualche etichetta

c'è in quella che prendo io per i calabri. è per quello che gli piace.

[Bentley Boy]

4 ore fa, piergiorgio ha scritto:

Vero, l' ho bevuta una sola volta e mi è venuto mal di testa.

Stesso problema. Mi prende subito in testa… cosa che non mi accade con nessun altra birra, anche ad alta gradazione.

[PL-L1000]

3 ore fa, audio2 ha scritto:

i calabri

hanno cominciato a mangiarmi la rete delle zanzariere

Vuoi vedere che si sono involati anche le grondaie?

[garmax1]

3 ore fa, audio2 ha scritto:

quando i calabri

hanno cominciato a mangiarmi la rete delle

Questo solo nel profondo Veneto, da lì la nascita della Liga veneta

[garmax1]

3 ore fa, audio2 ha scritto:

i calabroni comunque la gradiscono ben sgasata, svapata e a temperatura ambiente.

record all time di catture:  6 in un' ora con due trappole.

Dovresti provare con un mix di farina di pollo terza categoria più tonno 60 e piuma con sale nel mix

[maverick]

sono un amante della birra rossa corposa e strutturata, non sopporto quelle leggere che sembra di bere acqua colorata.

mi piace il gusto intenso, aromatico, quasi caramelloso, anche se non troppo dolce.

Tra le mie preferite direi la Greenbergen, ma anche alcune commerciali facilmente reperibili al supermercato le bevo volentieri (Moretti rossa o Poretti).

Tra le nere con un gusto molto intenso ricordo la McEwans

In Belgio ne ho bevute di sublimi

[piergiorgio]

1 ora fa, maverick ha scritto:

Greenbergen

Me la ero dimenticata, prendo sempre la blanche

Anche La Chouffe non male tra quelle del supermercato