Non c'è più religione cari miei

3 Luglio

Mi han tirato su dicendomi che il caffè rende nervosi e aumenta lo stress, tutte balle da mettere al sole quando piove

Il consumo di caffè, con o senza caffeina, influenza il microbiota intestinale migliorando l’umore e riducendo lo stress: a dirlo è lo studio coordinato da John Cryan, dell’University College Cork in Irlanda, pubblicato sulla rivista Nature Communications.

La ricerca ha messo in luce i meccanismi d'azione di una delle bevanze più diffuse nel mondo.

Per comprendere gli effetti del caffè sulla digestione e sull’umore i ricercatori hanno fatto analisi su un gruppo di 31 consumatori abituali, che bevevano tra le 3 e le 5 tazzine di caffè al giorno, e 31 non consumatori. Entrambi i gruppi sono stati sottoposti a test psicologici, analisi delle abitudini alimentari e analisi di feci e urine per identificare in particolare la composizione del microbiota. E' stato chiesto inoltre ai bevitori abituali di caffè di astenersi per due settimane dal consumare caffè e questo periodo ha coinciso con cambiamenti significativi nei profili metabolici del microbiota intestinale, rispetto a quanto è accaduto nei non consumatori.

Quando il caffè è stato reintrodotto, ma per una metà dei volontari senza caffeina, entrambi i gruppi hanno riportato punteggi inferiori relativamente a stress, depressione e impulsività. Alla luce di questi dati, è emerso che il consumo di caffè migliora significativamente l'umore, indipendentemente dal contenuto di caffeina.

https://www.ansa.it/canale_scienza/notizie/biotech/2026/04/21/meno-stress-e-umore-positivo-cosi-il-caffe-modifica-il-microbiota_48855e2c-e14e-4c92-8def-51d824e4eccd.html