Credete al biologico? E soprattutto lo comprate?

[mchiorri]

4 ore fa, maurodg65 ha scritto:

Quindi si potrebbe realmente sfamare il mondo con l’agricoltura bio? 

si potrebbe, cambiando anche la tipologia di consumo nei paesi più ricchi.... pensa a quanto cibo viene perso /sprecato. E' molto difficile, quasi utopico, ma ci potrebbero essere le risorse....... molti dei miei colleghi non ne sono convinti. Devi rovesciare il paradigma, cosa molto difficile.

[Schelefetris]

 

 

 

[pino]

@Schelefetris Invidia,in particolare per le prugne bianche,ormai impossili da trovare mature.( Milano )

A Fano gli anni scorsi le trovavo grandi come le mele.

 

[pino]

Oggi,supermercato,Bio ?

[Martin]

"non trattato" non è una certificazione "bio". Di solito si riferisce al solo trattamento post-raccolta con fungicidi e ceratura ma nulla dice sui trattamenti in campo.  

[Schelefetris]

@pino  ho la taglia media bianca, la classica coscia di monaca tonda e la più rustica oblunga sempre color tonaca/violacea

come per le albicocche le piccole sono più saporite.  non ce ne sono tutti gli anni perchè come detto prima, a parte il ramato, non do nulla. Concime naturale (foglie frutti che cadono) e un anticchia di stallatico... 

[alberto1954]

Ho degli amici che producono bio in maniera seria.. da piu di 20 anni...ed i controlli ci sono.

All'interno della loro associazione ho conosciuto anche altri produttori bio del territorio (Marche) e sono persone  serie, infatti non sono ricchi.

Che poi il bio sia di moda e tiri.. e che  alcuni   furbetti salgano sul carro e  combinino pasticci... è sicuro!!

Ma non buttate il bambino insieme all'acqua sporca ...

[andpi65]

Il 11/7/2021 at 16:42, Schelefetris ha scritto:

io mi fiderei di più dall'esame del prodotto finito.

Nella zona in cui vivo in molti campano oltre che di turismo di agricoltura ( al netto di  belle realtà imprenditoriali   in altri settori  che si fatte un mercato a livello nazionale e non solo) . Parlo di quelli che conosco ( parenti ed affini) da cui mi servo per il fabbisogno casalingo di verdura e frutta  .Mi dicono che  interi campi di coltivazioni vengono acquistati, da noi, dall'Orogel . I loro agronomi seguono passo passo le  coltivazioni indicando cosa fare , come e quando e prima del raccolto fanno un esame a più campioni della coltivazione. Se hai sgarrato con i pesticidi  e li rilevano all'atto del raccolto la vendita te la  friggi e ti  tocca cercare un'altro compratore e non fanno biologico, per quello c'è Alce Nero in zona , ottimi prodotti, un pò più cari ma ottimi...ma in questo campo @mchiorri è sicuramente più  esperto e potrà dire la sua, se vuole,  con competenza.

[Martin]

La mia produzione di frutta si limita a delle succose "nespole giapponesi", l'albero non è nemmeno mio, curo quello di un'aiuola pubblica davanti casa dei miei.  Trattamenti zero.  Quest'hanno ha dato circa 11kg di frutti dei quali raccolti 6, l'anno scorso 8 kg tutti raccolti.  Tra poco procederò con la potatura post-raccolto che interesserà un bel 50% della massa verde. 

Per favorire l'aspetto e la taglia media dei frutti dovrei cascolare a mano lasciando 3 fruticini per grappolo ma non ho mai il tempo per farlo al momento giusto. 

 

[Schelefetris]

io quet'anno zero nespole, mandorle e gelsi, suppongo per via delle grandinate durante la fioritura.

[corrado]

@pino certo che 4€ un chilo di limoni è proprio un furto.

[audio2]

se le cose le vuoi buone quello costa, ed è ancora poco.

[audio2]

comunque mettiamocela pure via, in futuro secondo me ci saranno due strade, la super qualità del piccolissimo produttore con coltivazioni antiche resistenti a quasi tutto e/o lotta integrata che costerà una botta quindi solo per consumatori benestanti e la produzione di massa che se vogliamo eliminare o quasi i pesticidi dovrà avvenire in serra con atmosfera controllata ed idroponica. personalmente ho provato delle piante geneticamente modificate ( vite ) contro le malattie con risultati molto scarsi, quindi non credo a questa soluzione, perlomeno per ora.

[pino]

@corrado Milano....a volte raramente si trova buona la frutta e la verdura di stagione.

Non c'è la cultura del buon cibo genuino che vi è in molte altre regioni ,lo sviluppo industriale ha fatto dimenticare le origini.

Adesso sempre meno industrie,e poche origini.

 

 

[mchiorri]

@andpi65 Andrea, confermo quanto dici.... Alce Nero era/è un'istituzione...