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Questionario consumer choice per l'acquisto di zafferano certificato


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Mio padre ne coltivava qualche pianta nel suo orto, nel Monferrato. Ricordo la cura con cui prelevava dal fiore gli stimmi e li metteva ad essiccare sulla carta vicino, non troppo, alla stufa. L’aroma non era travolgente, ma ci facevamo dei buoni risotti, qualche volta lo mettevamo nell’impasto  degli gnocchi. Scusate l’OT, mi è venuta questa Madeleine leggendo il thread 😢

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