Il buon vino

[rebeccariccobon]

Gran Barolo - e costata a seguire ...

Riki

 

[Maurjmusic]

Ieri sera … un ottimo vino rosso dalla Spagna. Un vitigno  ( il Bobal)  della zona di Valencia  a me sconosciuto  (fino a ieri) Gradazione alcolica moderata ( 13*).  

[rebeccariccobon]

Un ottimo Amarone in un bel ristorante in Emilia ...

RIKI

 

[permar]

Ora capisco il perche' sulle discussioni sui cavi

[Ulmerino]

Oggi aperipranzo degenerato in  pranzo, con la Signora Ulmerina...davanti sl mare di Martinsicuro (TE), due brocche da mezzo litro di vino bianco sfuso cantina Illuminati...ottimo...e via andare...😁

[Maurjmusic]

21 minuti fa, Ulmerino ha scritto:

cantina Illuminati...ottimo...e via andare...😁

… diversi  anni fa, in estate, avevamo soggiornato alcuni giorni nel loro  piccolo relais da poco aperto  ( credo nel 2017 )nei dintorni  di Conteoguerra (molto moderno ma piacevole  e con una bella piscina) ed era, per l’appunto, gestito da una delle sorelle Illuminati (ottima servizio e ottima cucina … vino compreso ovviamente! )

[alberto75]

particolarissimo champagne DEMI-SEC che non conoscevo…specifico per i dolci. Per gustarlo al meglio il sommelier mi ha spiegato di “farmi la bocca” con un primo cucchiaio del dolce e poi berne un goccio…effettivamente la parte dolce non si sente e sembra uno champagne secco. Molto molto interessante.

[Maurjmusic]

Fresco e minerale: ottimo aperitivo ad un buon prezzo. 
 

 

[rebeccariccobon]

Brandino Brandolini

Brando 2017 ... gran Rosso.

Riki

 

[Panurge]

Semplice e buona

 

 

[Ulmerino]

Bel thread, pacifico e ricco di spunti interessanti...stasera dopo una sfiancante giornata di lavoro, avevo voglia di bere male, mi sono incollato la boccia di brandy dozzinale che la Signora usa in cucina per sfumare gli scampi...costa 4 soldi, ma pensavo peggio...degna colonna sonora...Patricia Barber...😁

[Maurjmusic]

Gradazione eccessiva per i miei gusti  ( 15 gradi) ma e’ l’unico difetto! 

[Tigra]

10 ore fa, Maurjmusic ha scritto:

Gradazione eccessiva per i miei gusti  ( 15 gradi) ma e’ l’unico difetto! 

Occorrerà farci l'abitudine, con le estati sempre più calde è inevitabile che la gradazione alcoolica aumenti: anche in zona Nizza Monferrato è abbastanza difficile trovare barbera che siano al di sotto dei 14,5°

[Panurge]

@Tigra il problema è che le barbere buone continuano ad avere una ottima bevibilità, soprattutto se d'estate le tieni un filo più fresche dei sacri crismi, e poi ti castigano.

[Maurjmusic]

A proposito di Barbera ... questa è una delle mie preferite  (ovviamente tra quelle che conosco)  e purtroppo 14,5° anche per questo eccellente vino.) 

P.S. Anche il  Sauvignon  di Matteo Coreggia è ottimo ( un po' ... costoso) 

 

 

 

 

 

 

 

[Tigra]

@Panurge già, sotto un bel pergolato, con pane salumi formaggi ed annessi, una buona marenda sinoira, roba per gente allenata

[rebeccariccobon]

Ieri un gran Rosso francese [ biodinamico, distribuzione Vini Volanti], ed oggi aperitivo col Verduzzo di Stefano Poser [Sassocorno - Collio friulano] ... poi a pranzo Moschioni Refosco riserva 2015.

Per la sera col pesce - branzino al sale e patate al forno - si vedrà ...

RIKI

[Tigra]

Con un buon ossobuco, una bottiglia semplicemente seria, come la Persona che me la regalò anni fa, e che se n'è andata questa settimana... buon viaggio Signor N, è stato un piacere ed un privilegio conoscerLa