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week-end lungo a Roma


viale249

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13 minuti fa, luckyjopc ha scritto:

be' cucina romana buona non necessariamente elegante 

La Matriciana di fronte all’Opera indirizzo sicuro. Va prenotata.

Altrimenti Armando al Pantheon, Perilli a Testaccio, sempre prenotare.

Cucina romana ad alto livello in tutti e tre

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@luckyjopc Felice a Testaccio, soprattutto per i tonnarelli cacio e pepe. Spostandoti verso Piramide c’è Osteria fratelli Mori, ottima cucina romana ‘classica’. Vicinissima Trattoria Pennestri, che propone cucina romana, ma valorizza molto bene ingredienti poveri (quinto quarto, rigaglie di pollo, fegato…). Spostandoti verso il Porto Fluviale puoi provare Osteria Chiari, aperta da poco, non romana classica, ma più genericamente laziale e particolare, che mi ha impressionato parecchio. Alla Garbatella Trecca, famoso per la amatriciana. Questi alcuni in cui mi sono trovato bene, da aggiungere a quelli di Mozarteum.

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L'ultima volta che sono stato a Roma, a parte le consuete e immancabili visite a La Matriciana (che mi fu consigliata da Moz qualche anno fa) andai a cena con gli amici di mio figlio all'Hostaria Romana Enrico al Tiburtino. Ambiente molto informale, romanamente caciarone, quasi in campagna, porzioni da facchini, carbonara e Matriciana da urlo e opportunamente zozze. Sconsiglio il weekend, ma leggo che è un weekend lungo.

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Il 25/04/2026 at 18:06, luckyjopc ha scritto:

Rispolvero il thread visto che settimana prossima sono a Roma. Consigli per una cena come si deve? Mi trovo dalle parti di via delle botteghe oscure ma posso viaggiare 

Trattoria Da Enzo al 29 a Trastevere... per me una delle carbonare più buone di tutta Roma però attenzione..... non si prenota, file da fare molto lunghe se in orari di punta ed ormai molti, molti turisti. Però ecco, carbonara e Tiramisù veramente top!

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