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Le notizie da Bar (thread unico)


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10 minuti fa, paolosances ha scritto:

quando mia madre disse al pediatra che ero inappetente,questi rispose di darmi olive, parmigiano  a dadini, pomodori.

Aveva ragione!!!

Quanti anni hai? Perché la stessa risposta medico di famiglia la diede a mia madre  quasi una sessantina di anni fa: signora, gli dia pasta e fagioli.

Adesso partirebbe uno scandalo... 

 

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7 ore fa, enzo966 ha scritto:

Dalle mie parti, una pizza in pizzeria (non in tutte ma nella maggior parte) è un investimento: di solito piuttosto cara, fa pure piuttosto schifo ma si digerisce dopo tre giorni almeno.

La mia attuale preferita  è di  una pizzeria qui a Napoli che ha una qualità... non vorrei dire semplicemente elevata, ma è proprio la pizza di quando ero infante, e si digerisce facilmente e non provoca alcuna sete notturna. Quattro margherite "all'ombra " portate a casa , fumanti e olenti,  14.50 euro.  Sono 5 fratelli, conduzione familiare, la trattoria esiste da 50 anni, fu fondata dal padre ormai cato estinto. Sono abbastanza "sprucidi" ma le pizze le sanno fare,  altroché. L'unico difetto è che ne vorresti subito una seconda e alla nostra età " mai più di una..."

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1 minuto fa, melos62 ha scritto:

Quattro margherite "all'ombra " portate a casa , fumanti e olenti,  14.50

Mi piacerebbe tanto vederla fotografata (mi devo accontentare di questo 😉) magari in questo thread oppure in quello da poco aperto dedicato alla pizza 

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2 minuti fa, garmax1 ha scritto:
5 minuti fa, melos62 ha scritto:

14.50

Mi piacerebbe tanto vederla fotografata (

Ok, provvederemo. (La margherita all'ombra e quella con meno pomodoro e più fiordilatte,  talvolta la faccio fare con la provola e il pepe, notevolissima)

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7 minuti fa, garmax1 ha scritto:

curioso il nome come quello che ho letto ieri cioè "la cosacca

I nomi sono assolutamente locali. La pizza che a Roma si chiama "alla napoletana" (pomodoro,  aglio e acciuga"  in alcune pizzerie qui a Napoli si chiama "alla romana " . Ho detto tutto.

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19 minuti fa, melos62 ha scritto:

La pizza che a Roma si chiama "alla napoletana" (pomodoro,  aglio e acciuga"  in alcune pizzerie qui a Napoli si chiama "alla romana "

Mi hai ricordato il pizzaiolo a Napoli 40 anni fa, ordinai una "Napoli", disse "ecche rè""quella con le acciughe", "acciughe, in gopp a pizz" " ma vavattenn" 🤣

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