È giusto far pagare il piatto vuoto?

[Velvet]

La mentalità del tutto gratis ha rincretinito diffusamente. 

La ciotola per cane, la doggy bag, i piatti, e lo voglio più cotto e lo voglio più crudo e la porzione così e l'allergene colà. E ti metto la recensione se non mi gratti i calli. 

Più che una professione è diventato un martirio.

[Velvet]

1 minuto fa, lufranz ha scritto:

aprirò la seconda quando resteranno vuoti i ristoranti che ti rifilano un piatto da mezzo metro quadro con dentro due bocconi di materia discutibile e solinga a prezzo da gioielleria, spacciando il tutto per alta cucina.

Questione di gusti. Preferisco giusto ma eccellente piuttosto che una betoniera di roba pensata per alimentare il sovrappeso (65% della popolazione tende all'obesità, con conseguenti costi sanitari). 

[appecundria]

3 minuti fa, lufranz ha scritto:

Ma da quel che ho letto avevano chiesto il secondo piatto per dare un pezzo di toast al bambino,

Il caso che riferisco io è ristorante in Liguria, un piatto di trofie al pesto + 4 piatti vuoti. Applicato sovrapprezzo di 2 euro (50 centimetri a piatto).

[maurodg65]

31 minuti fa, mauriziox60 ha scritto:

 

Girano anche persone che sono solite mangiare 50 gr di pasta. Non tutti hanno lo stesso appetito e non tutti sono esenti da problemi di salute. Per chi come me mangia poco l'alternativa è non andare al ristorante, altrimenti si viene tacciati di essere "pezzenti" e/o "morti di fame"?

 

Guarda che non l’ha fatto nessuno perché si mangia poco, se tu mangi poco ordini quello che ti va e paghi per ciò che hai mangiato, se pero andate in due e vi dividete in piatto di pasta il discorso non fila più, perché se occupare due posti il ristorato ha il diritto di aspettarsi due ordinazioni, se poi gli 80 gr della porzione di ristorante ti sembrano eccessivi amen, né lascerai una parte o chiederai la doggy bag.

[maverick]

tagliare le cose con l'accetta, come sempre , per me è sbagliato.

E' giusto far pagare un piatto vuoto ?

SI e NO.

SI, se siamo in 4, ordino in 2 e faccio a metà con gli altri avventori.

NO, se siamo in 4, e una pietanza magari presa da uno la voglio far assaggiare anche a qualche altro.

Dipende dal caso, e anche dal prezzo del piatto e dal locale

Se sono con la morosa e mangio un toast in due, .. non posso pretendere che il ristoratore tenga occupato un tavolo per due, il coperto per due e alla fine gli resti il guadagno di un toast, .. dai .. bisogna essere onesti.

Se il ristoratore mi fa pagare venti euro un piatto di affettato, e alla mia richiesta di un piattino per far assaggiare una fetta di prosciutto al mio commensale, mi applica pure il sovrapprezzo, non mi vede più, e si becca pure la recensione negativa col fiocco azzurro sopra.

Un po' di equilibrio e buonsenso è l'ingrediente per ogni piatto, e per ogni polemica.

[Membro_0022]

8 minuti fa, 31canzoni ha scritto:

Chi se ne frega se poi il cliente non torna

Anche perchè nei posti turistici sai già che non torna, la maggior parte dei clienti è di passaggio, domani sarà in un altro paese. E sai anche che al suo posto ce ne sarà un altro, quindi "anche se un frate solo si frega una volta sola, qui di frati da fregare ce ne sono ben più di cento"(*).

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(*) Proverbio aretino: cento frati si fregano cento volte, ma un frate solo si frega una volta sola.

[Velvet]

4 minuti fa, appecundria ha scritto:

trofie al pesto + 4 piatti vuoti. Applicato sovrapprezzo di 2 euro (50 centimetri a piatto

Troppo poco. 

[appecundria]

Per me uno può mettere pure il brodino vegetale a 100 euro, purché esponga il listino all'esterno del locale, sono problemi suoi come gestire l'azienda. Non capisco quelli che entrano con la convinzione di ordinare un brodino e 9 piatti vuoti così spendono 10 euro a testa.

[Membro_0023]

50 minuti fa, extermination ha scritto:

Roba da pezzenti (quella di chiedere 2 euro per un piatto vuoto).

I pezzenti sono quelli che vanno al ristorante e mangiano una porzione in due. E nient'altro. 

[maverick]

10 minuti fa, Velvet ha scritto:

Il giorno in cui un ristoratore porterà in tribunale uno di questi fenomeni per diffamazione aprirò una magnum. 

analogamente il giorno in cui al ristoratore che frega il cliente-turista con i prezzi folli che abbiamo visto anche in questi giorni sarà applicata una mega multa per truffa,  altri stapperanno un dom perignon.

 

[Membro_0022]

4 minuti fa, Velvet ha scritto:

Questione di gusti.

C'è poco da gustare.

[Guru]

Se i prezzi sono onesti non vedo male far pagare i piatti. Quando esco a cena in coppia quasi sempre prendiamo un dolce in due, per evitare di appesantirci, ma dividere sistematicamente il pasto lo trovo estremamente scorretto.

[extermination]

1 minuto fa, appecundria ha scritto:

Non capisco quelli che entrano con la convinzione di ordinare un brodino e 9 piatti vuoti così spendono 10 euro a testa.

Detta così sembra una barzelletta.

[extermination]

2 minuti fa, Paperinik2021 ha scritto:

pezzenti sono quelli che vanno al ristorante e mangiano una porzione in due. E nient'altro

Non ho dato del pezzente. Ho detto "roba" da pezzenti che vuol dire altro.

[maurodg65]

10 minuti fa, appecundria ha scritto:

Il caso che riferisco io è ristorante in Liguria, un piatto di trofie al pesto + 4 piatti vuoti. Applicato sovrapprezzo di 2 euro (50 centimetri a piatto).

Il ristoratore non era ligure. 😁