loureediano Inviato 4 Gennaio 2024 Inviato 4 Gennaio 2024 Chi fa un corso da sommelier è come un neonato che impara a comprendere il parlato. Il problema è che se nasce in un posto impara una lingua, se nasce in un altro ne impara un'altra. Quindi ci sono migliaia di lingue o dialetti, quale è quella giusta? Non ne esiste una giusta, quella che abbiamo é quella che abbiamo imparato, nulla più. Il somellier è uguale uguale ad un guru
giangi68 Inviato 4 Gennaio 2024 Inviato 4 Gennaio 2024 1 ora fa, loureediano ha scritto: Chi fa un corso da sommelier è come un neonato che impara a comprendere il parlato Non credo proprio. I gusti li conosci i sapori non complessi li discrimini facilmente ma sentire i vari mix di sentori è tutta un'altra storia. Puoi allenare i sensi non svilupparli. Lo stesso discorso è valido per un bravo chef. Ci vogliono anni per raggiungere certi livelli ma nessuno nasce imparato
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