Le Alici di Cetara

[Akla]

Le acciughe di Cetara dicono siano prelibate e ricercate per una pizza super.... vero o falso? Grazie

[piergiorgio]

2 minuti fa, Akla ha scritto:

Le acciughe di Cetara dicono siano prelibate e ricercate per una pizza super.... vero o falso? Grazie

Sono buone ma non le sprecherei mai per una pizza, a meno di metterle dopo cottura (ma nemmeno così); Al massimo su una fetta di pane di quello giusto.

Come tutte le eccellenze, andrebbero gustate ed apprezzate 'al naturale'. Secondo me eh.

 

[Panurge]

 Ottime e ottima la colatura. Ancora meglio le alici di menaica che fanno a Marina di Pisciotta.

[Panurge]

Concordo con @piergiorgio, pane burro e acciughe o con olio e prezzemolo.

[Akla]

4 minuti fa, Panurge ha scritto:

Concordo con @piergiorgio, pane burro e acciughe o con olio e prezzemolo.

Olio e prezzemolo ok.

[UpTo11]

42 minuti fa, Panurge ha scritto:

Pisciotta

Mmmm.... è la marinatura che preoccupa...

[Fabfab]

@Akla sarebbe però più corretto parlare, come denominazione di prodotto, di "alici di Cetara"

[Akla]

7 ore fa, Fabfab ha scritto:

@Akla sarebbe però più corretto parlare, come denominazione di prodotto, di "alici di Cetara"

Ok.

[Panurge]

@Akla prova anche le cantabriche, ne vale la pena.

[Akla]

12 minuti fa, Panurge ha scritto:

@Akla prova anche le cantabriche, ne vale la pena.

Ok proveremo.grazie

[appecundria]

 

[mchiorri]

@Akla hai preso un colpo di sole? Da evitare òle alici sono salatissime, possono generare coccoloni...

[Akla]

4 minuti fa, mchiorri ha scritto:

@Akla hai preso un colpo di sole? Da evitare òle alici sono salatissime, possono generare coccoloni...

Fa quando ti preoccupi di quello che voglio assaggiare?  Nessuno te lo chiede

[mchiorri]

3 minuti fa, Akla ha scritto:

Fa quando ti preoccupi di quello che voglio assaggiare?  Nessuno te lo chiede

pensavo di fare un opera di bene, un fioretto....

[Martin]

Pane burro e acciughe è la morte sua. Durante il servizio nell'onorata Marina Militare Italiana ho svezzato a pane burro e acciughe anche commilitoni ignari dell'esistenza del burro.  (si intende ovviamente burro assunto per os, non marlonbrandizzate subito )