Vai al contenuto
Melius Club

La mancia obbligatoria al ristorante


Messaggi raccomandati

2 ore fa, appecundria ha scritto:

 

Ma pensare che il cameriere (che chissà come e se è inquadrato) raccolga tutte le mance, compili un borderò e lo porti al commercialista... mi sembra

se diviene obbligatoria  e vale il 5% del fatturato, non deve raccogliere nulla,

la paga un sostituto di imposta.

già oggi la può pagare il sostituto d'imposta.

 

Link al commento
https://melius.club/topic/26453-la-mancia-obbligatoria-al-ristorante/page/4/#findComment-1585819
Condividi su altri siti

8 ore fa, appecundria ha scritto:

Alla fine sempre quello devi pagare.

Dipende.

In Italia il coperto ad esempio è una voce sempre presente. All' estero quasi mai.

È compreso nel prezzo dei piatti. 

Idem i contorni, in Italia se ordino una bistecca arrva un piatto con sopra una bistecca.

Se la ordino chesso', a Berlino, a Budapest o ad Amsterdam mi arriva un piatto con sopra una bistecca e intorno i contorni previsi dalla cucina

 Diciamo che nel gioco per far quadrare i conti la parte della mancia obbligatoria con il cameriere sottopagato che fa gli occhi da cucciolo abbandonato al momento del conto non è la più simpatica. Ci sono modi più trasparenti e gradevoli 

Link al commento
https://melius.club/topic/26453-la-mancia-obbligatoria-al-ristorante/page/4/#findComment-1585837
Condividi su altri siti

1 ora fa, loureediano ha scritto:

Lasciare la mancia è un obbligo morale


La mancia non deve essere obbligatoria, è per me un ringraziamento personale (non all’azienda) ad una persona che si è dimostrata più attenta, pro attiva e gentile, di quello che la sua professione gli richiede. Considerando che un cameriere, deve avere già queste caratteristiche per fare questo lavoro a contatto col pubblico, ecco che le occasioni per lasciare una mancia si riducono a pochi casi particolari. 

 

  • Melius 1
Link al commento
https://melius.club/topic/26453-la-mancia-obbligatoria-al-ristorante/page/4/#findComment-1585842
Condividi su altri siti

appecundria
6 ore fa, nullo ha scritto:

se diviene obbligatoria 

Obbligatoria per legge? Come può una donazione liberale essere obbligatoria per legge? Penso che si intenda "nelle regole della casa" come il coperto e l'obbligo di consumare almeno un piatto a testa.

Link al commento
https://melius.club/topic/26453-la-mancia-obbligatoria-al-ristorante/page/4/#findComment-1585848
Condividi su altri siti

12 minuti fa, appecundria ha scritto:

Penso che si intenda "nelle regole della casa" come il coperto e l'obbligo di consumare almeno un piatto a testa

anche in tal caso non cambierebbe granché...

varrebbe sempre il 5% del fatturato e su quello si apllicherebbe facilmente l'aliquota conseguente.

insomma sti stipendi sono bassi, ci si stracciano le vesti, ma di pagare per alzarli non se ne vuole sapere manco con aliquote corrette al ribasso.

figuriamoci se fossero tassati con aliquita marginale di riferimento, più tutti gli altri oneri.

non si capisce come si possano alzare senza pagare.

 

 

Link al commento
https://melius.club/topic/26453-la-mancia-obbligatoria-al-ristorante/page/4/#findComment-1585852
Condividi su altri siti

appecundria
1 minuto fa, nullo ha scritto:

varrebbe sempre il 5% del fatturato e su quello si apllicherebbe facilmente l'aliquota conseguente

Per quanto il nostro fisco sia capace di inventare meglio di Leonardo da Vinci, supporre a priori forfettariamente l'importo delle mance la ritengo una supposta non fattibile. 

Link al commento
https://melius.club/topic/26453-la-mancia-obbligatoria-al-ristorante/page/4/#findComment-1585853
Condividi su altri siti

Enrico VIII
12 ore fa, mozarteum ha scritto:

il comportamento di classe del proprietario

Nel mio piccolo, anni fa ero da Roadhouse con la mia compagna, a cena in un centro commerciale.

Il cameriere, sparecchiando il tavolo di fianco al nostro, ha fatto cadere il contenitore con la salsa per i nachos, schizzando appena i miei jeans.

Cena offerta ad entrambi. Non gran cosa in termini economici, ma gesto apprezzato.


Altro episodio: prenotiamo una cena in ristorante/pescheria qui in zona. Prenotazione obbligatoria via WhatsApp, che altrimenti è sempre pieno.

Prenotazione accettata salvo, dopo un paio d'ore, l'arrivo della disdetta. Non ce la siamo presa, abbiamo pensato ad un disguido.

Dopo qualche ora, arriva una telefonata di richiesta di spiegazioni da parte del ristoratore. Alle nostre rimostranze, ci invita a tornare il giorno dopo. Quando è stato il momento di pagare, ci hanno offerto il pranzo per scusarsi.

Insomma: ci sono ancora ristoratori/gestori che sanno fare il loro mestiere, anche se i locali non sono per forza di alto livello.

Link al commento
https://melius.club/topic/26453-la-mancia-obbligatoria-al-ristorante/page/4/#findComment-1585863
Condividi su altri siti

×
×
  • Crea Nuovo...