La mancia obbligatoria al ristorante

[mozarteum]

Loro stanno li’ per questo. E’ una forma di aiuto. Il marchese del grillo non c’entra niente.

 

[senek65]

@Martinesattamente

[audio2]

e quello è. tanti ristoranti che spesso poi chiudono, qualità bassa, clienti che spendono pochi e in diminuzione.

come volete che finisca.

[mozarteum]

Tutti a favore dell’immigrazione poi quando un poveretto vuole darsi in qualche modo da fare al self service viene scansato col ghe pens mi, naturalmente paludato di giustificazione addirittura sociologica.

 

[Idefix]

Adesso, mozarteum ha scritto:

Tutti a favore dell’immigrazione poi quando un poveretto vuole darsi in qualche modo da fare al self service viene scansato col ghe pens mi, naturalmente paludato di giustificazione addirittura sociologica.

Dove sono io non ci sono persone che si offrono per la benzina all'automatico al posto tuo. E ci fossero gli darei qualcosa, ma fanno un servizio e anche utile per motivi di igiene e odori vari.
Il cameriere fa GIA' il suo servizio perchè il ristorante non è un self service.

[Martin]

@audio2 Per quanto vedo io la ristorazione si sta "polarizzando". La fascia media è in crisi (ristoranti per il quali valga la pena di uscire senza necessariamente fare un mutuo, e che soddisfino il palato e la sazietà) in favore di strìt-fùd demmerd da un lato e i simbolismi gastronomici in dose omeopatica degli "chef" a prezzi Cartier dall'altro. 

[wow]

Io sono d'accordo sulla consuetudine: quando si va al ristorante la mancia c'è normalmente, anche per arrotondare il pagamento elettronico e specie quando ci trova in tavolate numerose e si paga alla romana. Dubito che da pagamento elettronico arrivi al personale. 

Analogamente c'è la mancia per il tassista Uber all'estero, per il facchino in hotel. Preferirei non essere costretto a darla nei parcheggi, ad esempio, perché inizia a puzzare di estorsione. 

Non è consuetudine però renderla obbligatoria. 

[Fabio Cottatellucci]

8 minuti fa, mozarteum ha scritto:

Tutti a favore dell’immigrazione poi quando un poveretto vuole darsi in qualche modo da fare al self service viene scansato col ghe pens mi, naturalmente paludato di giustificazione addirittura sociologica.

Esatto.

Secondo me fanno un gran servizio; se faccio rifornimento di sera, mi risparmiano di studiarmi le istruzioni della pompa e di smaneggiarla con tutte le relative scomodità.

E si danno da fare onestamente per quattro soldi, come quelli che scopano e tengono puliti i marciapiedi davanti alle scuole elementari in cambio di un'offerta libera da parte dei genitori.

[Fabio Cottatellucci]

6 minuti fa, wow ha scritto:

Analogamente c'è la mancia per [...] il facchino in hotel.

In hotel dare una mancia al personale che ti farà la stanza è un'azione molto accorta.

[Enrico VIII]

 

Io non riesco a non dare la mancia, salvo beccare qualche persona scortese.

Quest'anno, in albergo al mare, c'erano 3 giovani ragazze che servivano le colazioni, una più gentile dell'altra.

Quando sono partito, dopo 15 gg, ho lasciato 30 euro. Poca roba, a fronte di qualche minuto al giorno che mi hanno dedicato.

Erano contentissime, hanno sorriso e ringraziato. 

Alla fine: io contento del servizio, loro contente di quei pochi soldi. 

Non mi sono impoverito io, non si sono arricchite loro ma il gesto mi è parso opportuno.

 

 

[briandinazareth]

però la discussione non era mancia si o no, ma far diventare obbligatorio un 5% di più sul conto  a prescindere. 

cosa che la rende immediatamente una cosa diversa dalla mancia

[Fabio Cottatellucci]

@briandinazareth Scusa i miei OT.

Si scrive "Mancia obbligatoria del 5%", 

si legge "Un 5% in più di soldi al gestore del locale, al quale non bastano i dehors avuti causa Covid e consolidati a vita, l'evasione delle tasse e quella dei contributi previdenziali".

[loureediano]

Assolutamente contrario a metterla obbligatoria

I pellegrini si devono sempre poter vedere per poi poterli evitare

[paolosances]

8 minuti fa, Enrico VIII ha scritto:

Io non riesco a non dare la mancia, salvo beccare qualche persona scortese.

Sempre data,ma una volta...

1980,eravamo in tre ( ventenni) e andammo prima del cinema in uno dei più frequentati bar ristorante della città: l'annoiato cameriere ci propose a voce tre uniche pietanze,salvo poi snocciolare ad un successivo avventore il menù completo con consegna del menu anche "in cartaceo".

Ci guardammo perplessi... il conto fu' di 24.900 lire,pagammo con 25.000 lire e avemmo una moneta da 100 lire come resto.

Intascata la moneta da 100 lire,lasciammo una moneta da 50 lire come mancia.

Non eravamo mai stati tirchi,ma visto il trattamento...

[Fabio Cottatellucci]

20 minuti fa, Enrico VIII ha scritto:

Alla fine: io contento del servizio, loro contente di quei pochi soldi. 

Non mi sono impoverito io, non si sono arricchite loro ma il gesto mi è parso opportuno.

E' anche un modo di far capire a chi ha lavorato bene che l'impegno è stato apprezzato.