I piaceri della carne

[keres]

Pur non essendo vegetariano camperei tranquillo senza carne, a parte l'agnello cotto dalla suocera. Son pastaiolo ed erbivoro 😁

[Panurge]

È chiaro che si tratta di strappi alla regola, anche per la provenienza. 

[extermination]

4 minuti fa, briandinazareth ha scritto:

me la godo anche di più se non è troppo frequente

Anch'io.

Negli ultimi tempi acquisto confezioni  di manzo- angus  irlandese ( sottovuoto) e ne mangio 1 max 2 a settimana. 

[briandinazareth]

@keres

 

non potrei, ricordo ancora la sensazione e il desiderio quasi animale di carne, dopo un viaggio in barca particolarmente lungo senza averne mangiato mai.

è questione genetica pare

[Panurge]

La mia piccina dopo la settimana di semiveganesimo universitario torna con sete di sangue. 

[Jack]

1 ora fa, Panurge ha scritto:

La seconda è asado de tiro, Angus australiano, taglio argentino. 

a mio avviso il Black Angus australiano è il migliore e - credo - di averle provate tutte ormai. 

L'asado de tiro è l'esame di laurea del pitmaster... saporitissimo ma renderlo morbido alla brace non è per tutti. 

Obbligatorio il chimichurri per accompagnarlo

[Membro_0020]

@Panurge Ma daiiiii….

 Mi aspettavo un bel po di pussy….. uuiif 😂😂😂😂😂

[briandinazareth]

per me niente come il wagyu giapponese, adesso lo allevano anche qui, ma la carne di matsusaka è un altro sport, per me pure migliore di quella di kobe. 

qui il costo è molto elevato però.

[eccheqqua]

Rifatevi gli occhi..

https://www.macelleriacallegari.it/

Spero si possa postare il link, non ho alcun interesse o coinvolgimento personale.

 

[garmax1]

@Velvet naturalmente 🤮🤮🤮

Orgogliosamente mai comperato nulla di nulla da Amazon. 

Per carne macelleria Ceresi, Cento (FE)... Al top! 🔝🔝🔝

[Panurge]

@briandinazarethIl wagyu va usato come "dolce" secondo me

 

 

 

 

[bungalow bill]

Un buon arrosto ( noi preferiamo il cappello del prete ) una volta alla settimana ci fa campare meglio .

[Panurge]

@bungalow bill in Piemonte si chiama arrosto della vena, quanto di meglio.

[bungalow bill]

@Panurge L'unico problema è la reperibilità , non sempre si trova .

[Jack]

1 ora fa, Panurge ha scritto:

Il wagyu va usato come "dolce" secondo me

infatti. Il piü caro, il piü rinomato ma non fa per me