I piaceri della carne

[piergiorgio]

Il 18/11/2021 at 17:14, briandinazareth ha scritto:

quali sono i 3 tipi di carne che preferite su tutto? 

Tutto quello che 'sa di selvatico', quindi sapori relativamente forti rispetto al consueto; agnello e capretto su tutti, poi cervo, capriolo e compagnia ruspante. Ovviamente non è cosa di tutti i giorni...

[Jack]

@Panurge spettacolare all’aspetto… e con la carne se c’è l’aspetto c’è anche la sostanza. 
Chapeau!

Nonostante penso di poter dire di capirne l’asado non mi viene bene. Cappello del prete e picanha spettacolari ma sto cacchio di asado mai, o secco o cotto o duro gommoso.  
Fai un po’ di wikileaks sui tuoi segreti ostia  😁

[Panurge]

@Jack è merito della carne, deve essere marezzatissima, poi temperatura alta, 8-10 minuti in tutto, dopo una prima sigillata decisa girare e spostare spesso perché l'angus cola grasso e sfiamma abbastanza

[Membro_0011]

@Panurge sabato scorso ho divorato una costata di Carpaziana top!

[Jack]

8 minuti fa, ulmerino ha scritto:

una costata di Carrozzina

Che sarebbe? una razza?

[Membro_0011]

@Jack maledetto correttore...😂😂😂

[bungalow bill]

Oggi alla Coop sono riuscito a trovare il " cappello del prete " , incamerato per futuro arrosto .

[crosby]

suino

bovino

ovino

pollino

 

 

[Panurge]

Manca il coniglino

[pino]

@bungalow bill Vitello spero ,al limite vitellona magari scottona.

 

[pino]

@bungalow bill Se molto rosso ( e grosso ) lo brasi,con la polenta.

Nebbiolo d'Alba 

[Martin]

Ogni volta che apro questo thread, un vegano muore. 😁

[audio2]

i tread migliori furono quelli aperti da vegan vegeta ovo caseo dietetici, la carne fa male ecc ecc

e dopo 5 post al massimo saltava fuori la più classica delle fiorentine da kilo. quella si che era vita 

da forum, peccato che li abbiamo estinti tutti i vegeto vegan ecc ecc

[audio2]

ps: appena fatta la cena annuale con i tordi dei cacciatori. ahhh.

pps: quando avremo estinto i tordi poi ce magnamo pure i cacciatori

e così problema risolto. ciao greta.

 

[pino]

@Martin A memoria un po di carne la mangi,o sbaglio ?