Il genio della finanza

[mozarteum]

4 minuti fa, ClasseA ha scritto:

 

Tutti liberisti quando gli utili ci sono, viceversa tutti dipendenti pubblici quando poi arrivano le perdite.

 

Questo discorso glorioso ricordo che l’hai fatto in piena pandemia facendovi rientrare il rischio di impresa.

l’inflazione mettera’ le cose in ordine

[ClasseA]

@mozarteum

 

Si parla di capitale di rischio. Esattamente. I ristori per le chiusure forzate ci sono stati. Adesso i ristoranti sono aperti. Ho mangiato in ristoranti col tutto esaurito

[extermination]

4 minuti fa, mozarteum ha scritto:

l’inflazione mettera’ le cose in ordine

...e sempre più famiglie dovranno per così dire tirare la cinghia!!

 

[ClasseA]

Il cibo da asporto/delivery è una realtà mondiale importante. Eravamo indietro e  ci stiamo adeguando. Il mercato dei ristoranti di alta cucina non da asporto non è in competizione. Sono realtà che convivono.

[Membro_0023]

Adesso, ClasseA ha scritto:

Il mercato dei ristoranti di alta cucina non da asporto non è in competizione

E quali sarebbero, di grazia, i ristoranti in competizione con l'asporto/delivery?

[nullo]

Adesso, extermination ha scritto:

sempre più famiglie dovranno per così dire tirare la cinghia!!

Il terrore serpeggia fra i cinghiali che girano in citta....

Tenetevi gatti in casa, che possono rappresentare la seconda scelta.

[ClasseA]

Sono anni che attendiamo l'inflazione ( da domanda). Benvenuta ( nei limiti)

[ClasseA]

1 minuto fa, Paperinik2021 ha scritto:

quali sarebbero, di grazia, i ristoranti in competizione con l'asporto/delivery?

 

Altri che fanno asporto/delivery

[Membro_0023]

5 minuti fa, ClasseA ha scritto:

Altri che fanno asporto/delivery

Ma secondo te, se il mio ristorante consegna direttamente, chiamo Glovo, così faccio 2 telefonate al posto di una, e magari spendo anche di più? (Non ho idea dei costi del servizio, mai usato).

In ogni caso, affermare che le aziende di consegna a domicilio facciano chiudere i loro fornitori, è di una stupidità abissale. Non cucinano loro.

[mozarteum]

I ristoranti non possono convertirsi in cucinatori. Sarebbero licenziati i camerieri e i locali risulterebbero sovrabbondanti.

Il delivery aiuta il cliente pigro, che non vuole parcheggiare, che preferisce restare a casa dopo una giornata di lavoro.

secondo me e’ lo stesso segmento di clientela che frequenta ristoranti medio/bassi.

Classe A ha pero’ ragione. Provate a orenotare un buon ristorante / trattoria per il weekend il giovedi’

[ClasseA]

@Paperinik2021

 

Sono del tutto d'accordo con il tuo ultimo post. Forse non ci siamo capiti sopra. Assurdo infatti affermare che le aziende deliverypossano causare la chiusura dei fornitori. Anzi aiutano gli affari!!

 

Es. Justeat è in concorrenza con Eatintime non con i ristoranti. Mi sembra ovvio

[ClasseA]

8 minuti fa, mozarteum ha scritto:

Provate a orenotare un buon ristorante / trattoria per il weekend il giovedi’

 

Esatto. Non voglio apparire cattivo ma se uno cucina bene, ha i prezzi giusti, ha l'ubicazione giusta resta sul mercato e fa profitti. Purtroppo il mercato è spietato, è sempre stato così 

[Panurge]

È un settore pieno di improvvisati che iniziano senza un minimo di analisi e esperienza, da cui mortalità altissima anche in periodi normali. 

[briandinazareth]

durante il lockdown mi sono fatto portare a casa pasti di alto livello, anche stellati (qualcuno si è inventato delle cose notevoli...), si può fare. si fa di necessità virtù.

nello stesso periodo un fornitore di pesce che si è trovato con pochi ristoranti attivi si è inventato un delivery domestico su ordinazione. 

con la questione del lavoro in remoto sono realtà che hanno prospettive.

[newton]

@Panurge a detta di un amico fornitore di attrezzature industriali per cucine, i peggiori pagatori del globo.

[briandinazareth]

1 ora fa, ClasseA ha scritto:

Tutti liberisti quando gli utili ci sono, viceversa tutti dipendenti pubblici quando poi arrivano le perdite.

 

un classico sempreverde! 😂

[Velvet]

12 minuti fa, newton ha scritto:

detta di un amico fornitore di attrezzature industriali per cucine, i peggiori pagatori del globo.

Infatti le aziende più avanzate ed intelligenti ai ristoranti ora propongono il pay per use. Una sorta di noleggio a lungo termine all-inclusive.

[Panurge]

29 minuti fa, newton ha scritto:

i peggiori pagatori del globo.

 

Lo so, soffro ancora.